Small Batch Rare Rums

Superleckerer Savanna! Der Sherry-Abgang hat einen kühlen einen kühlen Eindruck und ist nicht überwältigend. Nur der Abgang ist anfangs etwas anstrengend. Der Alkohol ist nicht perfekt integriert, aber das beeinträchtigt den Genuss nicht.

Tasted against another 2006 Savanna, the new Unshared Germany (RX16505): The differences are striking. While in the RN the sherry finish immediately comes to the fore in the nose and on the palate, in the Unshared Germany it is intrusive fruit gum notes, artificial in effect. However, the alcohol is better integrated in the Unshared. Ultimately, a head-to-head race, I find the Rum Nation more drinkable, the Unshared Germany more balanced with a slightly higher recognition value.

Ein schöner Savanna, abgefüllt von Rum Nation mit einem Sherryfass-Finish, das seine Spuren hinterlassen hat. Man erkennt eine recht klassische, aber süffige Nase zwischen würzigem Holz mit Noten von Leder und Lakritz, Karamell und braunem Zucker und dann vielfältigerer Fruchtigkeit (Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte und rote Früchte). Ein relativ milder und zugänglicher Rum. Der Auftakt am Gaumen zeigt eine schwerere, aromatische Seite, in der Ester, Tannine und Kräuter Charakter zeigen. Danach folgen fruchtige Noten, vor allem Zitrusfrüchte, rote und schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere). Würzige Holznoten runden das konzentrierte, trockene und zugleich leckere Profil ab, in dem der Alkohol gut integriert ist. Der recht lange Abgang kehrt zu Rosinen, Chili- und Phenolnoten mit duftenden Kräutern zurück. Das Fass hat eindeutig seinen Teil zum Endprodukt beigetragen, indem es ihm ziemlich viele Aromen und Süße hinzugefügt hat. Eine schöne Cuvée mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ich habe mir auf dem Rhum Fest keine Notizen gemacht, so dass eine detailliertere Bewertung folgen wird, sobald ich die Gelegenheit habe, diesen Rum noch einmal in einem besseren Kontext zu probieren.

Slepá degustace. Netrefil bych o co jde ale kdyz ti vim tak tomu verim. Krasne tmava barva a ve vuni rozpoznatelne drevo a stari. Tipoval jsem dle vune a barvy rum pod rok 2000. V chuti prijemne drevo, alkohol dobre integrovan. Cena/vykon super

Sehr angenehm, aber mit wenig Geschmackstiefe aufgrund eines leichten aromatischen Bouquets. Von einem Rum Nation hätte ich mehr erwartet. Insgesamt ist er gar nicht schlecht, er ist gut trinkbar, aber es fehlt der Sprung, um für eine Verkostung auf einem bestimmten Niveau interessant zu sein. Holzige Noten, Ester, leichte Würze und ein mittellanger Abgang mit holzigen Noten und dann Lychee/Traube. Die drei Jahre der Reifung in Oloroso-Sherry-Fässern haben dem Rum nicht viel gegeben.

Edit: Tried again as a blender. It is definitely unsuitable for this. Corrected downwards. Nice savanna, but unfortunately quite entertaining in my opinion. I would rather put it in the easy sipper category. But still quite tasty.

Eine sehr schöne Veröffentlichung, obwohl das Fass dem Endergebnis eine Menge Sherry-Aromen hinzugefügt hat. Fruchtig mit schönem und warmem/würzigem Geschmack und etwas schönem geröstetem Holz. Zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas und das leere Glas hat auch schöne Aromen.

Solider 2006er Grand Arome mit typischen Aromen von roten Beeren, Ananas, Zimt big red Kaugummi, menthol, Zitrusfrüchten und etwas Lychee. Das Sherry finish ist leicht erkennbar aber zum Glück eher im Hintergrund ohne zu dominant zu sein. Ohne Finish schmeckt es aber dennoch nochmal deutlich besser! 😄