Isautier Antoinette - Rhum Vieux 14 Ans D‘Age 2004

Schöne Entdeckung!

Orange, Bitterorange, etwas Keksgebäck, Kakao, Vanille und etwas Minze mit viel Holz. Im Abgang kommt das menthol, die Orangenschale und etwas starker und leicht verbrannter Kaffee durch. Lässt sich wirklich gut trinken und ist super süffig. Insgesamt ist er mir aber etwas zu trocken und zu erdig.

Sehr schöne Abfüllung 👌🏻 Eine großartige Mischung aus Holz, Früchten, Röstaromen, etwas Phenol und perfekt integriertem ABV macht diesen Rum zu einem sehr schönen täglichen Schluck. Update: Ich habe im Abgang ein paar kühle Noten von Pfirsichen wahrgenommen 😎.

#4008 Jetzt kommen wir der Sache schon näher. Etwas dunkler als der Alfred und die Mottenkraft im Profil. Intensiv und fruchtig mit geröstetem Holz und Gewürzen. Zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas und das leere Glas hat schöne Ingwer und Rauch. Preis zu Qualität ist sehr gut. Dies ist der letzte für heute. Morgen werde ich mit den nächsten 3-4 Veröffentlichungen fortfahren.

Sweet and spicy at the same time. I like Antoinette extraordinarily well. 😍

Süffiger als der Apolonnie. Ein Hauch von Vanille. Weniger holzig. Besser integrierter Alkohol. Eine angenehme Patisserie-Note. Eine spürbare Bitterkeit. Edit: Es ist gut. Aber es ist nicht die Art von Rum, die mich vom Hocker reißt.

I've already had some very good Isautier in my glass and am also looking forward to this blend. Nose: full-bodied, balanced, delicious. Spicy, woody and fruity. At first, a tart, fresh fruity note stands out positively. Gooseberry with blackcurrant and lemon with orange. This is followed by vanilla and fine mace. Framed by totally pleasant wood and a light caramel-cocoa sweetness. A little violet at the back. Everything fits together very well. 8,6 Palate: strongly woody and spicy. Salty-bitter and pepper at the beginning, even seems slightly banished. Hardly any fruit, most likely lemon zest. Instead nutty with mocha, nutmeg and light cardamom. The violet comes back on the finish. This dry and woody palate is very different from what the nose suggests. Clearly too much for me. 7.6

I like the Isautier molasses rums. Wonderful dry wood flavors, nice sweet finish, balanced drinking strength.

Antoinette: holzig mit vanille, etwas bitter, süß im abgang. nicht sonderlich komplex. Ein holziger easy sipper. Der Abgang ist mittellang und das Beste an dem Rum. Apollonie: Weicher, auch süß, mit einem pflanzlich und mit einem Kräutereinschlag. Insgesamt komplexer, lecker. Elise: Dieser hat die bislang intensivste Nase, welche sich am Gaumen fortsetzt. Hier kommen deutlich die dunklen und roten Früchte mehr zum Vorschein, als bei den vorher probierten. Auch lecker. Aventurier: das ist ja mal gar nichts. erinnert eher an einen jungen foursquare. schlecht eingebundener Alkohol. aventurier bdf: fast 80 % abv. klingt vielversprechend, zeigt sich hier aber vergleichsweise zahm und langweilig. Der Alkohol ist gut eingebunden, ein Aromenspektakel bleibt aber leider aus. Hätte hier mehr erwartet. Audacieux bdf: Schon besser, die 73 % abv sind sehr gut integriert, am Gaumen ölig, warm, holzig mit dunklen Früchten. Der Abgang enttäuscht. Das Tasting war eine Ernüchterung, vllt. habe ich aber auch einfach viel zu hohe Erwartungen, wenn ich Isautier sehe. Meine Favoriten bleiben mot großem Abstand die Abfüllungen von Velier und Swell.

Ein sehr guter Rum von Isautier, der in einer einzigartigen dreieckigen Flasche daherkommt. Sehr röstige und holzige Nase, die von Früchten, Gewürzen, Schokolade und Karamell untermalt wird. Im Mund ebenso würzig, holzig, rauchig, röstig, bitter. Preis ist in Ordnung und ich finde es toll, wenn Destillerien unter der eigenen Flagge veröffentlichen.

Im Vergleich zum 2006 fand ich die Nase sogar verheißungsvoller- am Gaumen fällt er leider etwas ab. Nicht wirklich rund, unausgewogen, mehr Fasseinfluss, etwas bitter, Alkohol nicht so gut eingebunden.

Ein vielversprechender Start: Die Nase ist vollmundig, ausgewogen und lecker – würzig-holzig mit fruchtigen Noten von Stachelbeere, Johannisbeere, Zitrone und Orange, begleitet von Vanille, Muskatblüte und feiner Karamell-Kakao-Süße. Leider enttäuscht der Gaumen: zunächst sehr süss, dann stark holzig-würzig, salzig-bitter mit Pfeffer und fast verbranntem Eindruck. Kaum Frucht, dafür Nuss, Mokka und Muskat, mit leichtem Kardamom.

Ein an sich verheißungsvolles Profil mit dunklem Karamell, Schokolade und Vanillesüsse, Pfeffer, Nougat, Trockenfrüchten, zitrischer Frische und feinen Gewürzen, die von Pfeffer bis zu leichtem Lakritz im Abgang reichen. Leider wird das Geschmacksbild vom etwas zu ruppigen Alkohol überschattet, weshalb der Rum im Direktvergleich mit anderen Isautier-Abfüllungen der frühen 2000er Jahre für mich leider etwas ins Hintertreffen gerät.

Sehr blumig, Orangenmarmelade bitter etwas zu holzig erdig mit einem schlecht integrierten Alkohol. Zweite Verkostung enttäuschend

A very tasty representative of La Reunion. The only disturbing thing here is the slightly biting alcohol. Otherwise, very nice notes of oak and dried fruit. Very tasty with plenty of power.