Isautier L’Apollonie Rhum Vieux Traditionnel 2005
Hochgelobte Melasse Isautier mit frischem, holzig-fruchtigem Profil, guter Balance und leichter Trinkbarkeit für 55%. Etwas weniger komplex und kürzer als die besten Isautier-Abfüllungen, aber immer noch eine sehr solide Wahl.
Rum-Fans, die ausgewogene, mäßig komplexe, fassgelagerte Genüsse mit holzigen, getrockneten Frucht- und Kräuternoten mögen und gerne andere Abfüllungen als die von Velier Isautier kennenlernen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Ausgewogener, frischer, holzig-fruchtiger Isautier
Wenn du ausgewogene, leicht frische, holzige Rumsorten magst und Isautier jenseits der gehypten Velier-Abfüllungen kennenlernen möchtest, bietet dir dieses Buch ein schmackhaftes, zugängliches Fassstärkenprofil.
Diejenigen, die maximale Komplexität, ein sehr langes Nachgeschmack oder eine extrem ausgefeilte Alkoholintegration bei diesem ABV anstreben; auch nicht ideal für völlige Neulinge in Sachen "Neat Cask Strength".
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary) 2006
2006 15yr 53,1%
South Pacific Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask)
2007 15yr 65,60%
Über die Isautier Destillerie
Die Destillerie Isautier befindet sich in Reunion. Rums von Isautier wurden 1.112 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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#4014 Dies ist ein Beispiel dafür, dass älter nicht immer besser ist. Dieses Profil unterscheidet sich von dem der L'Elise und das ist eine schöne Überraschung. Die Qualität ist ebenso hoch! Fruchtig mit schönem geröstetem Holz und blumigen Noten mit etwas Gebäck/Marmelade. Das leere Glas enthüllt etwas Minze und Schokolade.
Very good molasses isautier. Not quite at the level of Velier bottlings.
Eher auf Frische trotz des Alters. Dies ist ein Profil, das mir gut gefällt. Der Alkohol könnte besser integriert sein. Erstaunlich, dass es Melasse ist.
Wunderschön in der Nase. Im Mund ist er sehr gut und delikat, aber für mich fehlt es an Länge. Schönes Produkt jedoch, lässt sich leicht trinken. Unter dem Antoinette.