Isautier L’Elise Rhum Vieux Agricole Antipodes 2006
Eleganter, blumiger Agricole mit erdigem Tiefgang
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder loben diesen eleganten, komplexen Agricole für seine blumige, fruchtige Nase über Karamell und Trockenfrüchten mit geröstetem Holz. Am Gaumen ist er trocken, holzig und pfeffrig mit erdiger Tiefe; ein Hauch von Schokolade oder Tabak verweilt, während er sich im Glas öffnet. Die auf 580 Flaschen limitierte Abfüllung aus einem einzigen Fass ist ein aufsteigender Favorit mit 43 Community-Bewertungen - gut geeignet für alle, die charaktervolle, blumige Agricoles mögen.
Eckdaten des Rums
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Über die Isautier Destillerie
Die Destillerie Isautier befindet sich in Reunion. Rums von Isautier wurden 1.008 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 250.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Distinctly coherent Agricole profile: wood, heavy sweetness of dried fruit, chocolate and nougat, plus subtle citrus notes as well as finely tared spicy notes, floral aromas and smokiness. Quite consistent from nose to finish, but very harmonious thanks to this very straightforwardness.
Eine schöne Überraschung, die den Aufstieg von Isautier auf der Bühne des Premium-Rums zeigt. Dieser Single Cask Agricole zeigt sehr einzigartige Noten von Parfum und Blumen (Veilchen), bevor sich die Köstlichkeit der Gewürze und Früchte und die Eleganz des Holzes entfalten. Im Mund ist man zunächst auf einem blumigen, pflanzlichen und erdigen Register mit Tabak, Zuckerrohr und Pflanzensaft, bevor sich Früchte, Gewürze und Holz entfalten. Das Ganze ist sehr rund und ausgewogen, der Alkohol macht sich nicht bemerkbar. Der Abgang ist sehr lang und behält das aromatische Register bei, mit einigen köstlichen Schokoladennoten. Ein homogener und origineller Rum, der eine schöne Tiefe zeigt und mehr Aufmerksamkeit verdient.
#4013 Zunächst einmal ist das Preis-/Leistungsverhältnis bei dieser Veröffentlichung sehr gut. Man bekommt wirklich eine Menge für sein Geld. Frisch und fruchtig mit schönen Gewürzen und geröstetem Holz in wirklich guter Balance. Der Gaumen ist leicht trocken mit einigen wirklich schönen floralen und Karamellnoten auf die anderen Aromen. Das leere Glas ist wirklich schön und enthüllt einige schokoladige und erdige Noten.
Insgesamt ist er meiner Meinung nach zu alkoholisch, was es schwer macht, Aromen und Geschmacksrichtungen zu erkennen. Dieser Rum, Isautier l'Élise, aus La Réunion ist ein Rum auf Basis von reinem Zuckerrohrsaft, der im Jahr 2006 destilliert wurde. Er reift 15 Jahre lang in einem einzigen französischen Ex-Cognac-Fass im Keller der Brennerei und wird anschließend in nur 580 Flaschen abgefüllt. Der Name ist eine Hommage an eines der letzten Segelschiffe des Hauses Isautier, das den Namen l'Élise trug.