New Grove Savoir Faire Single Cask

Eine von Anfang bis Ende gut gefüllte Obstsalatschale! Wirklich sehr schmackhaft. Der Alkohol ist in der Nase kaum wahrnehmbar und im Mund super gut integriert. Ich fand den Vorgänger etwas zu süß für meinen Geschmack, dieser hier ist perfekt.

DAS IST DOCH UNFASSBAR! Wenn man bedenkt, dass ich die Flasche für 70€ bekommen habe, hätte ich sechs genommen... Man weiß nicht mehr, ob man sich auf Mauritius oder auf einem TDL befindet, Früchte und Menthol begleiten Vanille, Karamell und Schokolade auf einem Hintergrund von Holz und Gewürzen. Prächtig.

Wow. Wirklich geiler Mauritius und wahrscheinlich meine neue Referenz für den 2010er Jahrgang. Rote Grütze und Beeren treffen auf dunkle Schokolade, Vanille, viel Fass und Menthol und Minze Noten. Im Abgang leicht floral und sehr fruchtig. Die Alkohol Integration ist darüber hinaus exzellent!

It was one of my main highlights from Whisky Live 2022. I can understand why with this tasting. Nose is very well balanced between wood, spices, round notes and fruits. Palate is on another level with fruits overload which makes it extremely funky. A very strong selection from LMDW 🥰

First of all, thanks to Gunnar, who brought me to this blatant rum 🤤 You can probably be really happy somewhere that many people simply don't have Mauritius on their radar. This rum has the fruitiness, complexity and woody notes of a very good 2002/3 T.D.L. together with the typical New Grove note. The finish is very long, floral, fruity, a little leather, umami, just really cool stuff, tastes damn good to me - a little astringent at the back, cinnamon ? The alcohol is really extremely well integrated - around 65% and yet I don't notice it at all.

Seit mich @crazyforgoodbooze auf dem 11. GRF mit Mauritius angefixt hat, versuche ich, die Rums dieses Landes besser kennenzulernen. Bei diesem mag ich die ausdrucksstarke Johannisbeernote am Gaumen. Ein wirklich angenehmer Rum, aber mit unauffälliger Nase und kurzem Abgang, der nicht an den Grays von Perola (RX12865) aus demselben Jahr heranzureichen vermag. Update 2023-07-02: Bei der ersten Verkostung hatte ich wohl einen schlechten Tag, nur 82 Punkte werden dem Rum einfach nicht gerecht. Jetzt, bei der zweiten Verkostung, hat er einen superlangen, fruchtig-holzigen Abgang. Der eindrucksvolle rote Rum bekommt jetzt verdiente 86 Punkte. Ziemlich gutes PLV für einen Single Cask und trotzdem noch verfügbar, wunderbar. Update 2024-03-16: Als Benchmark-Rum gegen zwei andere New-Grove-Single-Casks benutzt und wird seiner Rolle mehr als gerecht. Mittlerweile muss ich sagen, sogar besser als die 2009er Abfüllung. Amazing Mauritius!

Auch hier wieder ein sensationeller Vertreter der Grays Abfüllungen aus Mauritius. Die Qualität und Geschmacksrichtung gefällt mir meistens. Liegt wohl an der Minze/Mentol. 😆 Oft verdünnte Abfüllungen schmälern natürlich die Komplexität. Durch den höheren ABV hat man hier die volle Dosis, was Mauritius zu bieten hat.

Im Vergleich zum LMDW 2009er hat die Nase des 2010ers deutlich mehr Röstaromen, aber ansonsten ähnlich: wahnsinnig fruchtig, etwas Karamell, Gewürz, Holz. Vor allem aber: sehr pflanzlich, von blumig bis erdig alles dabei. Fazit also insgesamt sehr gut, Preis ist auch vernünftig. Klare Empfehlung.

Auf der Bahnfahrt irgendwo zwischen Magdeburg und Hamburg. Hatte ein schönes New Grove-Sample mit; jetzt habe ich Zeit und Ruhe. Die Single Casks von New Grove sind immer große klasse… Nase: sehr blumig-fruchtig und fein würzig. Aprikose mit Kiwi, Stachelbeere und Maracuja, untermalt mit einer feinen Veilchen-Note (erinnert mich auch ganz leicht an Seife). Dazu weiche Vanille und Karamell hin zu Sahne-Toffee. Ganz hinten finde ich auch noch ganz leicht Rauch. Phantastische und runde, lieblich-säuerlich-fruchtige Nase. 8,9 Gaumen: kräftig, konzentriert. Süß-säuerliche Frucht Richtung Kiwi, Stachelbeere und Johannisbeere, dazu Aprikose und tropische Maracuja. Leicht orangig-bitter Richtung Kumquat. Jetzt kommt auch eine deutliche Minz-Note, die wunderbar zum würzigen Holz-Aroma passt. Die 65% fordern zu Beginn etwas, sind aber gut eingebunden. Toller Geschmack, 8,8

Also auch sehr lecker. Letzter Rum für heute. Danke Gunnar, echt lecker, mir persönlich aber etwas zu bitter. Ansonsten aber karamellig, fruchtig und vanilig in der Nase, im Gaumen kommt dann noch dunkle Schokolade dazu. Insgesamt sehr ausgewogen und lecker.

Die Abfüllungen von Grays sind sicherlich nicht komplexesten, aber ich mag einfach diese ausgeprägte Pfirsich Eistee Note mit etwas Minze und Gewürzen. Der Alkohol ist top integriert. Richtig tolle Abfüllung

Une belle salade de fruits de l’île Maurice avec une bouche intense qui rend les fruits plus frais,mentholé et un côté un peu sale style TDL.La finale est assez longue.très bon New grove

בקבוק ככה בדיוק אני אוהב את הרום שלי. קוקטייל פירות עוצמתי. מלא ברשמין מעניינים. הדבר היחידי שקצת מוריד לו זה שאחרי 2 דראמים הטעם מתחיל להיות מלאכותי קצת ומהפירות הטרופים זה נהיה טיפה מבושם. אבל איזה רום. אי אפשר שלא לעצום את העיניים ולהנות מכל רגע. לדמיין שאתם. בנופש על חוף הים ומגישים לכם קוקטיילים עם מוזיקה טוב. טרופי ברמה של בושמילס מבוגר. רק עשירית מחיר בערך. קיצר, מצוייו פלוס.

Das ist meine erste Mauritius Melasse-Session, nach dem ich sie gestern schonmal angetastet habe. Im direkten Vergleich der Savoir Faire 2009 für LMDW, der Savoir Faire 2010 für LMDW und der CDI 2009 13 yo für Perola. Auch der 2010er ist durchaus fruchtig, aber nicht so extrovertiert und begleitet von Tabak und eingebunden in Gewürze (Nelken & Ingwer). Der Pfirsich ist weniger saftig, teilt sich die Bühne mit getrockneter Aprikose. Eine sehr elegante Nase. Die 65,2% sind fantastisch eingebunden und bringen eine tolle Intensität. Er ist außerdem überraschend fruchtig, viel getrocknete Aprikose, aber auch Mango und Pfirsich. Eine frische Minze gesellt sich auch dazu - blind hätte ich den sicher für einen 2003er TDL gehalten. Obwohl im Mund getrocknete Früchte dominieren, bringt der Abgang nochmal eine richtig saftige Mango - das ist großartig. Aus meiner dreier Rund ist der 2010er LMDW der beste, die Intensität im Mund macht die Zurückhaltung in der Nase mehr als Wett. Alkoholintegration, Balance, Komplexität alles top. Der 2009er ist ihm sehr, sehr dicht auf den Fersen. Hier überzeugt vor allem die Alte Marille und die höhere Komplexität, aber das leichte Beißen kostet ein paar Punkte. Vielleicht ist der Unterschied eher einer der Tagesform als des Geschmacks. Der CDI ist schon sehr gut, aber fällt etwas ab. Er ist leichter und damit zu weit auf der fruchtigen Seite.

👃 Mischung aus warmen Gewürzen, Vanille und Nougat. Empyreumatisch auf gerösteten Haselnüssen, dunkler Schokolade und verbranntem Holz. Kandierte Früchte auf Blutorange und Kompott auf Kaki und eine Note von schwarzer Johannisbeere erscheinen mit der Oxidation. Schließlich eine kräuterige Frische vom Typ Enkalyptus. Eine schöne Intensität der Aromen trotz einer ausgezeichneten Integration des Alkohols. 😋 Ein intensiver und lebhafter Geschmack, der Pfefferminze und frische Johannisbeeren kombiniert. Eigentlich jede Art von Minznote , Eukalyptus, Bonbonminze, Wick Vaporub.... Das Holz ist leicht adstringierend. Das Niveau der Frische 🥶 ist auf dem Höhepunkt. Der Abgang macht Platz für eine leicht karamellisierte Vanille. ⛳ Ziemlich kurz auf After-Eight-Süßigkeiten, dunkle Schokolade und frische Minze. Dann getrocknete Kräuter auf einer Seite von hellem Tabak. Ich entdecke auch eine nicht dominante Note von Litschi. Der Abgang ist zu kurz im Vergleich zur Intensität und relativen Komplexität der Nase und des Mundes. Er reicht nicht aus, um die 89-90/100 zu erreichen. Dieser Single Cask bleibt jedoch ein sehr guter Vertreter von Mauritius und New Grove.