Chamarel Sherry Cask Highveld Aging Series
The "Sherry Cask Highveld Aging Series" was produced in Mauritius at the Chamarel distillery. It was distilled in 2014 from Molasses and then aged for 8 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 55,28%. This is a limited release and there are only 710 bottles. 3 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Grass, Raisin and Dried apricot, and on the palate there is Oak, Dried fruit and Black pepper.
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Über die Chamarel Destillerie
Die Destillerie Chamarel befindet sich in Mauritius. Rums von Chamarel wurden 717 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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Tolle Nase, viel Holz, Trockenfrüchte, schwere Süsse mit dezenten frisch-fruchtigen Akzenten. Am Gaumen dann eine gute Spur würziger, schwerer und auch bitterer. Der Gaumen hält deshalb nicht ganz mit der Nase mit. Wäre interessant gewesen, hier etwas weniger Fasseinfluss zu erleben. Aber trotzdem ein tolles Release!