Chalong Bay Distillery Collection Antipodes
Collection Antipodes bietet ein robustes, pflanzliches Profil mit lebhaften Zuckerrohr- und Honigakzenten, die seinen intensiven Alkoholgehalt ausgleichen. Die Nutzer finden ihn ungewöhnlich duftend, aber weniger reif.
Kräftig und blumig mit starken pflanzlichen Tönen.
Meinung unserer Community
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Wie schmeckt dieser Rum?
- Lebendige pflanzliche Noten
- Einzigartiger blumiger Charakter
- Limitierte Auflage Rarität
Die "Collection Antipodes" der Chalong Bay Distillery aus Thailand ist ein Rum mit limitierter Abfüllung, der 2020 aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert wird. Abgefüllt in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 62,1 %, bietet dieser Rum eine lebendige Palette von pflanzlichen, Zuckerrohr- und Honignoten, die durch Zitrusnoten ergänzt werden. Nach einer Reifezeit von 2 Jahren und 8 Monaten erinnern sein Aroma und sein Geschmack an tropische Früchte, Gewürze und Kräuter, aber sein intensiver Alkoholgehalt spaltet die Gemüter. Diese Destillation zeigt zwar jugendlichen Überschwang und Potenzial, deutet aber auf eine weitere Entwicklung bei längerer Reifung hin. Mit nur 558 Flaschen bietet dieser Rum in limitierter Auflage ein einzigartiges Profil, das abenteuerlustige Gaumen anspricht.
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Über die Chalong Bay Distillery Destillerie
Die Destillerie Chalong Bay Distillery befindet sich in Thailand. Rums von Chalong Bay Distillery wurden 284 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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"Edit: Tried again in TiPunch, therefore corrected upwards a little. All in all, a rum that you can drink. For me, better than expected. Although this type of rum doesn't really appeal to me straight. Nice to have tried, but the rest will end up in a TiPunch as a mixer, as I don't think the alcohol integration is all that successful."
"Ich mag Chalong Bay irgendwie. Vor Jahren im Urlaub den ersten Rum unter dem Namen entdeckt und seitdem mit Interesse die Entwicklung weiterverfolgt. Nette Jungs, tolles Projekt (z.B. mit der mobilen Zuckersaftpresse um bei den Kleinbauern direkt auf dem Feld das Zuckerrohr zu pressen). Sehr eigenes florales Profil. Nicht die höchste Liga, aber lecker, pur und als Mix-Rum."
"Sehr gewächshausartige/vegetale Agricole in der Nase. Muffig. Tequila/Mezcal kann auch so sein. Allerdings kein Rauch. Allerdings etwas Rauch im Geschmack. Eine seltsame muffige Süße. Kamille-Tee. Unreife Banane (warum ist unreif keine vorgeschlagene Note?). Erinnert mich auch an Grogue. Es ist nicht schlecht, aber ein bisschen eindimensional. Wenn Sie die grünlichen Noten nicht ausstehen können, ist das nichts für Sie. Wäre aber ein hervorragender Cocktail."
"17.10.2022 Going through samples at home. Notes Very light in colour. Nose Light vegetal, light varnish, sugarcane, mango, orveripe, light olive, berries, faint mint. Palate Medium dry, ligh mint, faint coconut, light salty, light pear, intense, naturally sweet, vanilla, sugarcane. Finish Medium long, intense, medium dry, fruits, sugarcane, vanilla. Extra note. Needs to rest in order to release all its flavours."