Chalong Bay Distillery Collection Antipodes 2020
Kräftig und blumig mit starken pflanzlichen Tönen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die "Collection Antipodes" der Chalong Bay Distillery aus Thailand ist ein Rum mit limitierter Abfüllung, der 2020 aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert wird. Abgefüllt in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 62,1 %, bietet dieser Rum eine lebendige Palette von pflanzlichen, Zuckerrohr- und Honignoten, die durch Zitrusnoten ergänzt werden. Nach einer Reifezeit von 2 Jahren und 8 Monaten erinnern sein Aroma und sein Geschmack an tropische Früchte, Gewürze und Kräuter, aber sein intensiver Alkoholgehalt spaltet die Gemüter. Diese Destillation zeigt zwar jugendlichen Überschwang und Potenzial, deutet aber auf eine weitere Entwicklung bei längerer Reifung hin. Mit nur 558 Flaschen bietet dieser Rum in limitierter Auflage ein einzigartiges Profil, das abenteuerlustige Gaumen anspricht.
Eckdaten des Rums
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Über die Chalong Bay Distillery Destillerie
Die Destillerie Chalong Bay Distillery befindet sich in Thailand. Rums von Chalong Bay Distillery wurden 296 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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Edit: Tried again in TiPunch, therefore corrected upwards a little. All in all, a rum that you can drink. For me, better than expected. Although this type of rum doesn't really appeal to me straight. Nice to have tried, but the rest will end up in a TiPunch as a mixer, as I don't think the alcohol integration is all that successful.
Weiß nicht was hier schief gelaufen ist aber find ich absolut gar nicht gut...
Great stuff. Floral, grassy notes that suggest cachaca. But this ChalongBay has a character all of its own. The alcohol could be better integrated. Still totally awesome.
Ich mag Chalong Bay irgendwie. Vor Jahren im Urlaub den ersten Rum unter dem Namen entdeckt und seitdem mit Interesse die Entwicklung weiterverfolgt. Nette Jungs, tolles Projekt (z.B. mit der mobilen Zuckersaftpresse um bei den Kleinbauern direkt auf dem Feld das Zuckerrohr zu pressen). Sehr eigenes florales Profil. Nicht die höchste Liga, aber lecker, pur und als Mix-Rum.