Collection Antipodes
Kräftig und blumig mit starken pflanzlichen Tönen.
Bereits 16 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die "Collection Antipodes" der Chalong Bay Distillery aus Thailand ist ein Rum mit limitierter Abfüllung, der 2020 aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert wird. Abgefüllt in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 62,1 %, bietet dieser Rum eine lebendige Palette von pflanzlichen, Zuckerrohr- und Honignoten, die durch Zitrusnoten ergänzt werden. Nach einer Reifezeit von 2 Jahren und 8 Monaten erinnern sein Aroma und sein Geschmack an tropische Früchte, Gewürze und Kräuter, aber sein intensiver Alkoholgehalt spaltet die Gemüter. Diese Destillation zeigt zwar jugendlichen Überschwang und Potenzial, deutet aber auf eine weitere Entwicklung bei längerer Reifung hin. Mit nur 558 Flaschen bietet dieser Rum in limitierter Auflage ein einzigartiges Profil, das abenteuerlustige Gaumen anspricht.
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Über die Chalong Bay Distillery Destillerie
Die Destillerie Chalong Bay Distillery befindet sich in Thailand. Rums von Chalong Bay Distillery wurden 296 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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Belle couleur paille claire, nez extrêmement gourmand sur le sucre, on dirait un ti’punch avec un rhum vieux ! Bouche assez forte en alcool mais très gourmande sur le miel. Finale sur le sucre !
Ich mag Chalong Bay irgendwie. Vor Jahren im Urlaub den ersten Rum unter dem Namen entdeckt und seitdem mit Interesse die Entwicklung weiterverfolgt. Nette Jungs, tolles Projekt (z.B. mit der mobilen Zuckersaftpresse um bei den Kleinbauern direkt auf dem Feld das Zuckerrohr zu pressen). Sehr eigenes florales Profil. Nicht die höchste Liga, aber lecker, pur und als Mix-Rum.
Et bien, belle surprise ! Joli épicé de la canne fraîche sauce poivrée. Et derrière un bourbon rond et vanillé pour un bva invisible ! Top.
Was für ein Biest! Kraftvoll dringt er schon in die Nase, wenn er noch weit entfernt auf dem Tisch steht. Pflanzlich, Kräuter, frisch gepresstes Zuckerrohr und auch ein Hauch von Bourbon. Alkohol ist präsent, aber im Rahmen. Am Gaumen dann: ALARM! Hier macht sich der Alkohol richtig bemerkbar, dazu frische, fast schon scharfe pflanzliche Noten. Nicht Affe ungeübte Zungen und wohl auch nur ein Ausblick auf das, was man aus dem Hause Chalong Bay in Zukunft noch erwarten könnte. Für mich irgendwo zwischen Clairin, jungen Jamaikanern und umgelagerten Agricoles. Spannend, mit ein paar Jahren mehr auf dem Buckel durchaus interessant!