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Wie schmeckt dieser Rum?
Der "Single Cask"-Rum aus der Karukera-Brennerei auf Guadeloupe bietet ein überzeugendes Profil, das aus Zuckerrohrsaft geschmiedet und in Säulenbrennereien hergestellt wird. Diese auf 480 Flaschen limitierte Abfüllung wurde 4 Jahre lang gereift und zeichnet sich durch ein Zusammenspiel von Vanille-, Nuss- und dunklen Schokoladennoten aus. Der Rum hat einen Alkoholgehalt von 54,3 % in Fassstärke und zeigt in der Nase ein ausgewogenes Verhältnis von Vanille- und Nussaromen mit erdigen Untertönen von Zuckerrohr und Gras. Der Geschmack ist geprägt von Vanille- und Walnussaromen, die durch einen Hauch von Karamell unterstrichen werden. Die Nutzer loben seine raffinierte Eleganz und die harmonische Integration des Alkohols, bemängeln aber einen leichten Mangel an Komplexität und Tiefe. Dieser Rum verkörpert den typischen Agricole-Charakter, was ihn für Sammler und Kenner gleichermaßen interessant macht.
Eckdaten des Rums
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Über die Karukera Destillerie
Die Destillerie Karukera befindet sich in Guadeloupe. Rums von Karukera wurden 892 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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One of 6 samples I brought for a trip to Turkey. From the first go, this didn't register with me as an agricole in the nose. Vanilla, and a faint, grassy sweetness. In the notes I got sugarcane, vanilla and woody notes
Profil agricole classique. On sent bien la canne fraîche avec ses agrumes et ses herbes. Se superpose un boisé léger. Manque de profondeur. Pas super fan pour ma part. Je le trouve un peu cher. Il semble limite plus jeune que l'Expression.
Fein, elegant, fruchtig
Très belle couleur, nez poudre à cannon très prononcé, rondeur résiduelle. Bouche sèche, très équilibrée, acidulée qui finit sur le caramel, très agréable ! Finale chaude