Velier Long Pond Cambridge STC❤️E

 Der deutlich entspanntere - im Sinne von unkomplizierter trinkbare - STCE aus der Velier-Reihe. Für mich sind beide nahezu auf Augenhöhe, einzig die etwas grössere aromatische Wucht bringt den 2010er hauchdünn nach vorne. Hohe Qualität bieten aber beide, ohne jeden Zweifel.

 Nochmal probiert und ich liebe es immer noch 😊. Heute nochmal probiert und ich bleibe bei meiner Bewertung 😊 Sehr intensiv vom Einschenken bis zum Abgang. Ich habe ihn 15 Minuten ruhen lassen und dann hatte er sich ein wenig beruhigt und der ABV war zu diesem Zeitpunkt perfekt integriert. Fruchtig und würzig mit Holz am Gaumen, und die Ester waren auch zu erkennen. Am Gaumen habe ich leichtes Menthol wahrgenommen und es hat mir gefallen. Der Abgang ist wie eine Ewigkeit und wirklich, wirklich schön. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach extrem gut.

 Sehr gut, aber weniger ausgewogen und wohlriechend als Long Pond TECA, VR und TECC. Der Alkoholgehalt ist im Vergleich zu den anderen oben genannten Sorten etwas höher. Was mich nicht besonders beeindruckt hat, war das aromatische Bouquet, das ich als etwas zu leicht und nicht gut gemischt empfand. Es ist ein Glück, dass ich eine Probe probiert habe, denn ich weiß nicht, ob ich es zum Preis von 150 Euro gekauft hätte, zum gleichen Preis hätte ich mich für ein TECA entschieden. Abgesehen vom Preis bleibt er jedoch ein feiner Rum, der weit über dem Durchschnitt liegt, der aber die Erwartungen an den Namen, den er trägt, etwas enttäuscht. Für diejenigen, die noch nie einen Long Pond probiert haben, bleibt er eine interessante Erfahrung, die man auf jeden Fall probieren sollte. Es fehlt nicht an den typischen Röst- und Gebäcknoten in der Nase und am Gaumen mit einem mittleren Abgang von tropischen Früchten (vielleicht Ananas).

 Sehr guter Long Pond/Cambridge 🤤🤤, aber ich vermisse hier die Kraft wie bei der 2005er Version (5/6% weniger als der 2005er).Nase: Klassischer köstlicher Mix aus Ester, Nagellack, Leim, Lösungsmitteln, verschiedenen tropischen Früchten, Zitrusfrüchten mit ein paar Noten vom FassMund: Ester, Lösungsmittel, Südfrüchte, etwas blumig und süß. Und Lakritze 🤔Abgang: lang, mit vielen verschiedenen Noten des Fasses gepaart mit einer fruchtigen Note (Ananas). Wirklich leckerDer Alkohol ist sehr gut integriertFür mich Cambridge 2005>>>Cambridge 2010.

 Very nice bottling. A bit behind the 2005 (13y bottling). This is a bottling which changes dramatically with oxidation. While the freshly opened bottle is very fibrant, this will (relatively fast) deteriorate. Still: a little upgrade based on the „newly opened experience“. Compared to the older 2005 (18y) bottling, this is much more ester forward and straight into your face. More (artificial) fruit notes and more adstringent. Very different tasting experience. Both truely nice, however.

 Sehr geiler und gut ausbalancierter STCE! Frischer Limettenabrieb, etwas Minze, überreife Banane, vergorene Papaya, sehr fleischige BBQ artige Noten und Ananas mit Rum flambiert und mit Vanillemark verfeinert... Muss man Bock drauf haben😃 die beiden 2005er STC❤️E sind besser im Vergleich meiner Meinung nach! 😃

 Hervorragend !!! In der Nase verestert. Reife Früchte. Sehr schwere Holznoten, die von einem starken Leimgeruch begleitet werden. Eine Frische, die Lust auf mehr macht. Im Mund ist er wirklich sehr gut. Man findet die Marker der Nase begleitet von sehr angenehmen floralen Noten. Der Abgang ist wahnsinnig süß und hat eine sehr ordentliche Länge. Der Preis für die Ausgabe ist hoch. Die Flasche ist nicht die gleiche wie die vorherigen der Serie. Aber es ist SEHR gut! Edit: Erster Eindruck bestätigt. Ein bisschen zu kräftig für mich, aber super Flasche.

 Den hatte ich überhaupt nicht mehr in Erinnerung, als ich das Sample aus der Kiste zufälligerweise rausgegriffen hatte. Geile Abfüllung! Funky Jamaica mit eimer sauren Note, die mich stark an die alten Center Shock Kaugummis erinnert. Zweite Verkostung: +3 Punkte

 Edit: Nochmal verkostet im Rahmen des RumX Adventskalenders 2024. den Tag leider verpasst, aber den hätte ich (glaube ich) erkannt. Oder zumindest auf die Cambridges 2005 & 2010 eingegrenzt. Schon sehr typisch und fein. Und für mich angenehmer zu trinken als die (meisten) TECAs Absolut geiler Rum! So intensiv und voller Geschmack. Aber gleichzeitig extrem gut trinkbar. Stark eingekochte Kirschmarmelade, Früchte, Vanilleschoten in Lösungsmittel, Curry Grün, Ester, Holz … ein Traum Update: Nach circa 2 Monaten ist die Flasche fast leer & Nachschub bestellt. Hat sich wirklich zu meinem liebsten “bezahlbaren” Rum entwickelt. Die krasse Vanille beim ersten Öffnen verfliegt leider sehr schnell aber dafür kommt anderes schöner raus. Ich leg nochmal einen Punkt drauf.

 So many expectations on this release and I must say they were perfectly repaid! Classic profile of this distillery, dark intense and with a nice part of red fruits to garnish the tasting! Another fantastic long pond!

 Blindverkostung 2024-12-20 im RumX Kalender. Long Pond war nicht schwer zu erkennen. Aber beim Mark habe ich auf TECA/TECC getippt. An diesem Rum gefällt mirbesonders der Likörcharakter. Außerdem ist der Alkohol hervorragend eingebunden. Wertung+0.1 Verkostet zusammen mit dem Velier Long Pond STCE 2005. Was für eine wundervolle Nase! Eine tolle Balance zwischen tropischen Früchten, Gewürzen, Holz- ich könnte stundenlang dran riechen! Besonders gefällt mir die vollreife süße Ananas. Am Gaumen dann deutlich würziger aber die Früchte kommen daneben sehr gut zur Geltung. Zum Nachklang hin kommt eine leichte Bitterkeit dazu. Ein faszinierender Rum, einfach Spitzenklasse! Der 2005er erscheint mir nicht ganz so differenziert, runder und hat nicht diese bittere Note. Für mich hat diese Abfüllung leicht die Nase vorn.

 RumX Adventskalender 2014 Tag 20 Bei der Blindverkostung hat er mich abermals voll abgeholt, deshalb nochmal nach oben korrigiert Habe lange überlegt wie ich den Geruch beschreiben soll. Dachte immer es ist wie vergorren, dann dachte ich wie Kinderschweißfüsse. Jetzt wo ich nochmal dran gerochen habe und die Flasche länger offen war eher wie fruchtiger Nagellack. Den Geschmack finde ich einfach nur funky, aber genau beschreiben kann ich ihn immer noch nicht. Edit: Megalecker!!! Hab noch 0.1 Punkte draufgelegt. FruchtEsterFunk 2.Edit: Nachdem DomM ihn als Mixer für einen MaiTai vorgeschlagen hat, habe ich es auch ausprobiert. Super jetzt muss ich da wohl auch nochmal eine Flasche nachlegen.

 RumX Kalender 2024 Day 20: An der Nase leichte Säure, Butter, Ester. Aber einigermaßen dezent, nicht zu aufdringlich. Im Mund kommen dunkle Röstnoten dazu, eine angenehme Süße und gut integriertes Holz. Mittleres Finish mit Leser und Astringenz. Die Esternoten bleiben. Erinnert mich an einen St. Lucia Chairman? Andererseits zu Esterlastig. Sehr dicht, intensiv. Alles toll integriert. Gefällt mir super!

 Im direkten Vergleich zum 2005 erscheint diese Abfüllung deutlich harmonisch und fruchtiger! Aber auch mit etwas mehr Ester und und Nagellack. Bei der Frucht habe ich anfangs eine überreife, vergorene Papaya… wer es kennt; ist nicht so doll! Das verfliegt aber schnell! Am Gaumen zunächst angenehm mild und süß, danach intensiv, funky,fruchtig, holzig und etwas Piment, klasse! Der Abgang ist mittellang. Es überwiegen Tannine und leichte Holzigkeit! Er steht dem 2005 in nichts nach, wobei die Profile doch etwas unterschiedlich sind!

 Schöner LP STCE. Ausgewogen mit entspanntem Ester, schönen tropischen Früchten wie Ananas und Limette. Verglichen mit den 2005 Cambridge Abfüllung liegt dieser 2010 jedoch leicht im Hintertreffen aufgrund der etwas erhöhter Säure.