HD - „Collection Antipodes“ DOK

Hervorragender DOK!

Toller DOK ! Alkohol sehr gut Eingebunden. Kaum zu spüren in der Nase ,richtig geil ! Fruchtig(Ananas, Papaya,)mit nen geballten Ladung Ester. Leichter Holzeinfluss .... wird im Abgang deutlich mehr und da fällt er für mich auch etwas ab . PLV ist mMn nicht besonders gut .... was den Rum allerdings nicht schlechter macht.

Sehr schöner DOK. Aber nicht herausragend. PLV ist leider gar nicht passend. TRC, LOM, RC, CDI finde ich allesamt einen Tick besser. Toller Rum ohne Frage, aber 235€ für einen 0,7 Liter V&M DOK aus 2009 ist zu viel. Update: muss noch mal einen Punkt hochgehen nach erneuter Verkostung

Blindes DOK Tasting - 4. Platz. Es ist ein solider DOK, bei dem alles vom Anfang bis zum Nachgeschmack ausgewogen und rund wirkt, ohne etwas Herausragendes zu liefern (gegen die Konkurrenz 😏🫨🤤).

der V&M muss sich gegen meine DOK Referenz beweisen, den RumCask 2009/2022. Als erstes fällt auf, dass der V&M viel heller ist. Beide 13 Jahre im Fass, der RC im Hogshead-Fass, beim V&M mir leider nicht bekannt. An der Nase zeigt sich der RC vielschichtiger, und irgendwie auch angenehmer, mehr kandierte Früchte und darüber eine leichte Vanille-Note. Der V&M kommt etwas zitrus-lastiger daher. Am Gaumen wirkt der RC schön ausbalanciert, der hohe ABV ist perfekt integriert und bildet ein schönes Gegengewicht zur Säure. Der V&M dagegen ist doch recht säure-lastig, gerade im Abgang. Fazit: An Nase und Gaumen bleibt der RC vorn!

Ausgewogeneres und "dunkleres" Profil. Weniger lebhaft. Trotzdem sehr schöner DOK!

Un Hampden particulièrement expressif grâce au mark DOK. Er unterstreicht seine Begeisterung mit intensiven medizinischen und phänomenalen Noten (Ester, Colle, Vernis à Ongles, Solvants), einer sehr fruchtigen Note von exotischen Früchten (Banane, Mango, Ananas) und ein Hauch von Holz, Pfeffer und Gebäck, der diesem kräftigen, konzentrierten und körnigen Profil ein wenig Subtilität verleihen soll. Der Antrunk ist sehr kraftvoll, aber auch sehr gut in den Alkohol integriert. Die Ester und andere medizinische Noten sind sehr konzentriert, begleitet von tropischen Früchten, einer fermentierten, pâtissière, boisée und pimentée Note. Der Duft ist chaleureux und intensiv, mit einem Hauch von sacrés watts. Das Finale ist langanhaltend und verbleibt im Palast mit seinen gewohnten Noten von exotischen Früchten, phänomenalen Noten, aber auch Gerbstoffen und Essig, die eine gewisse Herbheit verleihen, die nicht zu verachten ist. Außerdem gibt es eine Rauchnote, die sich im Abgang bemerkbar macht. Ein qualitativer Rhum, der sich durch seinen Stil, aber nicht durch sein Profil auszeichnet, und der sich gut trinken lässt.

Das ist ein wirklich schöner DOK. Komplex und funky mit einer sehr guten Integration des ABV. Das Holz ist sehr leicht, aber der Funk und die Ester sind da. Ich bin sehr froh, dass ich eine Flasche gekauft habe.

Funky Nase mit gegrillter Ananas und vergorener Banane. Schöner komplexer Geschmack mit ein paar kandierten Früchten. Im Abgang kommt eine gewisse Rauchigkeit zur gegrillten Ananas dazu. Alkohol ist extrem gut integriert. Ähnlich wie schon beim RCPS DOK aus dem Jahrgang trotz der Lagerteit praktisch kein Holz, nur Hampden Früchte auf Estern serviert.

Das ist mein 2. Dok den ich verkoste. Ich habe ihn gerade zusammen mit der RumClub Abfüllung verkostet und finde die Rumclub Abfüllung ein wenig fruchtiger was mir persönlich besser gefällt. Auf jedenfall sehr funky, was ich toll finde. Nachtrag: Bild hinzugefügt.

Wieder einmal ein klasse Hampden DOK! Alkohol ist super eingebunden, er kommt mit dem klassischen Funk, aber dennoch mit einer guten trinkbaren Milde!

Heute seit langer Zeit mal wieder ein DOK im Glas. Die Nase schlägt gleich dem unvergleichlichen Duft entgegen. Im Mund tanzen die Ester, der pure Funk geht ab. Ich liebe dieses Zeichen einfach. Meines Erachtens kann diese Abfüllung mit den anderen DOKs locker mithalten und ist auf der selben Augenhöhe.

Eher auf der adstringierenden Seite. Trotzdem ein DOK, der richtig Spaß macht!

Ein sehr schöner, wenn auch teurer DOK. Bei diesem Preis lohnt sich der Kauf einer Flasche nicht.

Flasche 41/304. Sehr gut, aber ich habe schon bessere DOK-Ausdrücke probiert. SDR23