Habitation Velier Long Pond STC❤️E 2019

Ein eher harter Rum beim Öffnen der Probe, er braucht ein paar Stunden, aber dann synthetischer Lack und Früchte in Hülle und Fülle in der Nase. Apfel, Ananas, überreife Banane. Nach einer langen Wartezeit ist der Mund eher weich, der Lack wird glücklicherweise diskreter und macht Platz für die Früchte und eine pflanzliche Seite (Lindenblüte). Der Abgang ist lang und fruchtig, gelbe Früchte und tropische Früchte. Ich liebe es! Ein schöner Rum in Ausgewogenheit und Eleganz im Mund und im Abgang, aber man muss Geduld haben und die erste Nase ignorieren. Wahrscheinlich fehlt ihm das Alter, aber entschieden mag ich die Long Pond.

Roh und intensiv. Schöner Korb von tropischen Früchten und Noten von Honig. Lassen Sie sich nicht von der Art der Reifung täuschen. Das jamaikanische Klima hat diesem Long Pond ziemlich zugesetzt, und der Nachgeschmack ist sehr lang - mit den Ester- und Fruchtnoten, die man von einem ungealterten STCE erwarten kann. Fazit: Sehr schöner junger Ausdruck, der dem ungealterten Profil einige Fass-Aromen hinzufügt. Offensichtlich aber kein lang gereifter, einfacher Sipper.

Dieser Long Pond ist sehr jung und das merkt man in jeder Facette. Gegenüber dem großartigen NRJ/Velier STC♥️E wird das besonders deutlich - die holzigen Gewürze, die dort für eine fantastische Einbindung der wilden Frucht Sorgen, fehlen hier fast völlig. In der Konsequenz ist der HV geprägt von einer unreifen Säure, die eher ah Essig erinnert, die süßen Aromen sind noch sehr hell, wie Baiser und eine recht präsente Marzipan Note. Das natürlich reichlich tropische Frucht. Bis auf etwas Olive fehlen die LP typischen pflanzlichen Aromen fast vollig. Im Mund ist er dann erstaunlich rund und hier kommen auch Vanille und Karamell aus dem Holz zum Vorschein. Die estrige Essigsäure, die überreifen Früchte aus der Nase finden wir auch wieder. Während diese Säure in anderen Rums oft penetrant und unangenehm wird, ist sie hier ein Highlight des wilden, jungen Profils. Im Abgang kommen dann, wie oft bei jungem High Ester Rum rauchige Curryblättern dazu, die nochmal eine neue pflanzliche Facette zeigen. Insgesamt ein schöner, wilder Long Pond, der auch im Mai Tai eine gute Figur macht.

Verdammt! Ich hatte tatsächlich gedacht hier einen LP HV 2005 im Glas zu haben! Das Etikett ist leider das falsche auf dem Sample. Das war eben eine böse Überraschung =D Dieser Long Pond ist gut mit Estern und Früchten bestückt. Ein intensiver Rum, bei dem der Alkohol im Abgang süß-scharfkantig wird. Ein junger leckerer LP.

Muskulöser und komplexer Geschmack mit sowohl fruchtigen als auch medizinischen Noten. Was kann man daran nicht mögen 😎.

Überraschend dieser doch sehr junge Long Pond. Tolle Fruchtnoten mit einer Floralen frischen Note . Banane und kandis überwiegend für mich. Toller Mixer ala Mai Tai . Gefällt mir gut. Nach mehrfachen Drinks mein Fazit: Als Blend im Mai Tai mit einem Hampden oder Clarendon kommt er für mich am besten.

Trotz de jungen Alters gefällt er mir sehr. STC🖤E Profil kommt gut durch

Poche aspettative per così pochi anni di invecchiamento, ma tantissime risposte positive in tutta la degustazione! Una bottiglia per chi si vuole approcciare per le prime volte a questa magnifica distilleria! Long pond non mi delude mai!

Vom Geruch her ist Jamaika eindeutig hochverestert. Überreifer, vergorener Ananassaft im Überfluss. Bring den Funk mit. Geschmack: viele Beeren auf der Ananas. Junges Holz. Sehr saftig. Eine etwas seltsame Muffigkeit/Trockenheit. Ein Hauch von Gras/Gemüse. Etwas Phenolisches im Hintergrund. Interessanter langer Teich. Viel Geschmack, komplex und jung, aber nicht zu jung. Velier ist definitiv der König bei der Auswahl dieser Fässer.

Gute Anklänge, aber insgesamt zu unrund und für mich zu viele würzige Noten.

Ein leckerer Rum, der mir sehr gut vom Profi gefallen hat. Nicht nur pur eine ordentliche Geschmackbereicherung fürden Gaumen. Auch als Mixer hervorragend für MaiTais und sonstige Cocktail Varianten geeignet. Nochmals verkostet und nach oben korrigiert

Ich mag das STCE Mark sowohl ungelagert, als auch schön tropisch gereift. Dieser liegt zwischen den beiden und gefällt mir darum sehr sehr gut. Deutlich besser, als ich erwartet hatte.

Ein recht junger Long Pond, dem noch ein wenig Reife fehlt, um an Komplexität und Aromen zu gewinnen. In der Nase nimmt man tropische Früchte, Zitrusfrüchte, einige Ester- und Lösungsmittelnoten, Gewürze und Holz wahr, aber das Ganze ist relativ unauffällig und verflüchtigt sich schnell. Dasselbe gilt für den Geschmack, trotz einiger würziger und erdiger Noten, die weitere aromatische Perspektiven eröffnen, fehlt es dem Ganzen an Charakter. Obwohl der Alkohol gut integriert ist, ist das Ganze zu flach. Der Abgang wird etwas blumiger, bleibt aber auch hier wieder recht kurzlebig. Einige Jahre Lagerung hätten dem Rum mehr Geschmack und Intensität verliehen.

So richtig kann ich diesem Artikel nichts abgewinnen, obwohl ich eigentlich ein Fan von diesem Mark bin! In der Nase noch relativ angenehm und wild, verliert er am Gaumen deutlich. Dort ist er relativ flach und am Ende überwiegt eine unerwartete Schärfe, der Abgang ist holzig und pflanzlich. Nach einiger Zeit im Glas wird er minmal besser

08.03.2024 Verkostung mit Romhatten. Nachverkostung und ich mag ihn immer noch sehr. ----------------------- Erstaunlich frisch und intensiv zugleich. Viele Früchte und leichte Gewürze und Holz. Ein sehr schönes sipe in der Tat und ich denke, der Preis entspricht, was Sie bekommen. Habe eine Flasche gekauft, nachdem ich ihn probiert hatte 😊.