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Wie schmeckt dieser Rum?
Der "Rare Cask Series HLCF" von Hampden Distillery ist ein jamaikanischer Rum, der für seine kräftigen tropischen Aromen und sein komplexes Aromaprofil bekannt ist. Dieser 2010 destillierte und 12 Jahre lang gereifte Rum in Fassstärke bietet intensive Noten von überreifen Früchten, Phenolen und Gewürzen. Die auf 240 Flaschen limitierte Abfüllung zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit floraler Essenzen, eine reichhaltige ölige Textur und unterschwellige Noten von Lakritze und Oliven aus. Sein hoher Alkoholgehalt und sein robustes Esterprofil machen ihn zu einer faszinierenden, wenn auch polarisierenden Option in der Kategorie der Premium-Rums, die ideal für erfahrene Rum-Liebhaber ist. Er wird vor allem von Sammlern und Kennern geschätzt.
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 15.693 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Dieser ist noch blumiger als der vorherige und auch fruchtig und ziemlich gut ausbalanciert. intensiv und ölig am Gaumen und das leere Glas ist wirklich schön nach einer Stunde und ich kann Lakritze darin finden.
Ein Hampden Single Cask mit der Markierung HLCF, dessen kräftige Aromen sich in der Nase bemerkbar machen. Hier findet man ein Konzentrat aus phenolischen Noten, Salzlake und exotischen Früchten. Auch ein Hauch von Olive bricht durch. Die funky Seite ist auch am Gaumen mit einigen sehr leichten würzigen und holzigen Noten präsent. Der Abgang ist mittellang und von Tanninen und Leder ausgetrocknet. Das Ganze ist rund, sympathisch und beherrscht. Ein gutes Profil von Hampden, aber bei weitem nicht außergewöhnlich, vor allem wenn man den Preis berücksichtigt.
Das ist schon ein sehr kräftiger HLCF… definitiv nichts für Einsteiger… in der Nase Frucht, Olive, Phenol… am Gaumen verteilt er sich ölig und schwer. Intensive Aromen von Holz, Gewürzen und Salzlake breiten sich aus. Der Alkohol ist schon ziemlich präsent. De Abgang setzt sich genauso fort…ganz spät erscheint noch einmal etwas fruchtiges. Leicht süßlich, wie getrocknete Mango. Ein feiner, aber anstrengender Rum
Grundsätzlich ein guter alter HLCF aber diese Kombi aus extrem überreifem Obst, Olivenlake, super süßem Karamellbonbon und dieser leichten Ester Essig Säure macht mich leider nicht an, sorry. Irgendwas passt hier für mich nicht. Ist nicht ausgewogen genug für eine höhere Bewertung für mich. Und zu dem Preis schon Mal sowieso nicht.