Rhum Vieux Édition 2022

38 let vůně třešňové dřevo, žluté ovoce, koření chuť nasládlá, marcipán, třešně, žluté ovoce, koření

Die neue Version (2022) des Courcelles 1972 des Schweizer Abfüllers Rhum House. Er ist 50 Jahre alt! Die Nase ist frisch und zart mit gesalzenem Butterkaramell, Wildkirsche und leichtem Teer. Der Einstieg in den Mund ist angesichts des ABV überraschend süß. Die Aromen entwickeln sich harmonisch und werden dabei immer stärker, zuerst Kräuter, dann Bitterkirschen und wie "Carambar" ein Stick mit gesalzenem Butterkaramell. Der Abgang ist fruchtig, lang und raffiniert, köstlich. Im leeren Glas sind alle Aromen sehr harmonisch miteinander vermischt. Ein Mund, der noch schöner ist als die Nase. Ein geheimnisvoller Rum, der sich nach und nach offenbart, man sollte sich unbedingt Zeit nehmen.

04.03.2023 Had a nice day with friends and old colleagues. I had the opportunity to taste a few very good whiskies at the event. Just like the other Courcelles I have tried, this one is also very smooth and elegant. Fruity with nice floral/flowery notes. The spices and caramel blend pretty well as does the roasted wood notes. The palate is oily and has a nice light coffee note. The finish is medium to long with a very light smoky note.

Courcelles Rhum sind einfach eine Klasse für sich…auch dieser beweist es mal wieder…allein die Nase ist so betörend, daran kann man sich stundenlang erfreuen. Diese florale fruchtige Mischung ist schon einzigartig. Am Gaumen eine schöne Mischung aus Frucht, Fass und leicht Floralem. Der Abgang wechselt sich mit den bekannten Aromen plus leichter Würze ab… Großartig

Hervorragende Courcelle mit einer hervorragenden Fassreifung. Wirklich etwas!

Das ist Rum als Parfüm:) Elegante Nase, Kirsche, fruchtiges Spektrum, ausgewogen und buttrig am Gaumen, fruchtig und kräuterig, Orange, wieder Kirsche, gut integriert:) Sehr sehr guter Rum, mein Geschmack.

Wow, was für eine Nase - fast schon wie Parfum. Süße Orangen, floral und elegant. Am Gaumen vielschichtig und extrem cremig. Der überraschend dezente Holzeinfluss unterstreicht perfekt die intensive Fruchtigkeit des 50 Jahre alten Rums. Ein süßer Abgang zum verlieben. Ausgezeichnet! Für eine Top-Bewertung im Abgang etwas zu biestig (auf hohem Niveau natürlich).

Absolut eindrückliches Destillat mit reifer, vielschichtiger Aromatik und klarer Handschrift. Die gesamte Reihe von Rum House überzeugt mit Charakter und Tiefe, und auch diese Abfüllung macht viel Freude. Im Vergleich zu den anderen beiden 1972er Courcelles etwas zurückhaltender, aber dennoch auf hohem Niveau und stilistisch sehr gelungen.

Wow! I dont believe this rum was made just original way. The taste of oranges is so intense, that you think you taste sirup (not sweet). Wow again. I have already bought 10 bottles for myself next 15 for my friends. It is worth of it :)

Ein betörender Rum, wie nicht von dieser Welt. 😋 Ich bin mir fast sicher, dass dieser Rum allen, die ihn probieren, sehr gefallen wird, und zwar Rum-Unbeleckten sogar mehr als Rum-Beleckten. Das dürfte m. E. am Alkoholgehalt von "nur" 54% liegen, der für einen nur kurzen Abgang sorgt. Der Fortgeschrittene könnte hier etwas mehr langanhaltende Power erwarten. Aber hey, der Rum wurde 1972 destilliert!! Ich bin gespannt, wie sich diese tolle Abfüllung gegen die mit 58% schlägt, der direkte Vergleich steht noch aus. Ein Mysterium, dass diese Abfüllung noch verfügbar ist. Ich prophezeie: Nicht mehr lange. 😉

The color - like morning pee - dark yellow The nose- mix sweet caramel and vanilla with touch of orange The palette - every syp is little bit different, but sweet caramel/ burnt sugar with wooden tones and then oranges or other fruits…alcohol very well integrated, just round taste, short to medium aftertaste…

Zu Beginn ist es das mit Abstand schwächste Bouquet, aber wenn man es sehr lange atmet, öffnet sich das Profil sehr schön. Weniger fruchtig und mit einem Hauch überreifer/muffiger Noten ist er immer noch ein Ausreißer in der Reihe, aber interessant. Am Gaumen kann er in Bezug auf Komplexität und Intensität leider nicht ganz mithalten. Dennoch ist dieser Wein sehr, sehr schön und sollte ein Genuss sein, wenn er ohne seine noch besseren Brüder getrunken wird. Vielen Dank an Jakob für das Set!

Blind Community Tasting Courcelles 1972 by Jakob Rum 2 bleibt aromatisch zurück, fühlt sich im Mund erst dünner an umd kommt dann auch noch mit zwickendem Alkohol (im Vergleich). Fassnite. Auch dunkler.

Mein erster Domaine de Courcelles. Ein wunderbar aromatischer Rum mit Anklängen von gelben Früchten, Bienenwachs und auch etwas floralen Noten. Wer das Profil nicht kennt: Ich würde ihn als besonders gelungenen Agricole beschreiben. Sehr lecker,

Domaine de Courcelles je sofistikovaný rum, který nabízí bohatou paletu chutí a vůní. Aroma přináší tóny vanilky, karamelu, citrusů, třešní a maracuji, což dává náznak svěžesti a sladkosti. Chuť je komplexní a harmonická s tóny másla, karamelu, kyselých třešní a pomerančů, doplněné jemnými ovocnými akcenty. Tento rum je ideální pro ty, kteří hledají vyváženou kombinaci ovocných a sladkých tónů s jemnou citrusovou svěžestí. --- English: Domaine de Courcelles is a sophisticated rum offering a rich palette of flavors and aromas. The nose reveals notes of vanilla, caramel, citrus, cherry, and passion fruit, providing a blend of freshness and sweetness. On the palate, it delivers a complex and harmonious profile with buttery notes, caramel, sour cherry, and orange, complemented by subtle fruity hints. This rum is perfect for those seeking a balanced combination of fruity and sweet notes with a touch of citrus freshness. --- Deutsch: Domaine de Courcelles ist ein raffinierter Rum, der eine reichhaltige Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen bietet. In der Nase zeigt er Noten von Vanille, Karamell, Zitrusfrüchten, Kirschen und Maracuja, die Frische und Süße vereinen. Am Gaumen entfaltet er ein komplexes und harmonisches Profil mit buttrigen Noten, Karamell, Sauerkirschen und Orange, ergänzt durch feine fruchtige Akzente. Dieser Rum eignet sich hervorragend für alle, die eine ausgewogene Kombination aus fruchtigen und süßen Noten mit einem Hauch von Zitrusfrische suchen.