Rum Runner Epris 2011
Hochgelobt für seine frische Kräuternase, den gut eingebundenen Alkohol aus dem Fass und den teigigen Geschmack mit Noten von Kakao und Kaffee. Ein unverwechselbares brasilianisches Profil, das sich von den üblichen Melasse-Rums abhebt.
Rum-Fans, die krautige, leicht trockene Profile mit einer Mischung aus frischen Blumen in der Nase und Gebäck-, Kakao- und Kaffeenoten am Gaumen mögen und gerne brasilianische Einzelfässer erforschen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Frisch, kräuter- und gebäckbetont brasilianisch
Wenn du charaktervolle, aber nicht ultrafunkige Rumsorten in Fassstärke magst, wird dich dieser Epris mit seiner Kräuternase und dem Nachgeschmack von Gebäck und Kakao belohnen, auch wenn es eher um Nuancen als um Kraft geht.
Anfänger, die empfindlich auf 50 % und mehr ABV reagieren, Liebhaber von sehr süßen, leicht karamellisierten Rumsorten oder Preisbewusste, die einen großen Reichtum zu einem niedrigen Preis erwarten.
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Über die Epris Destillerie
Die Destillerie Epris befindet sich in Brazil. Rums von Epris wurden 210 mal mit einem Durchschnitt von 7.7/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Un rhum brésilien très intéressant. Le nez est extrêmement parfumé, tourné sur la nature et ses herbes aromatiques, son eucalyptus et sa camomille. Pêches et abricots s’accompagnent d’une touche boisée, épicée et des noix. Un nez qui change de l’ordinaire, très frais et gourmand. En bouche, le profil est complètement nouveau. Les notes florales du nez ont disparu pour laisser place aux agrumes et aux fruits secs. On discerne la gourmandise à travers le caramel beurré, le chocolat, la vanille, le sucre brun et quelques notes de mélasse. Une légère amertume se fait ressentir en fin de bouche. L’alcool est bien intégré. La finale, de longueur correcte, est plus sombre, axée sur le cacao et le chocolat noir, les tanins du bois, le cuir, les notes torréfiées de café et de noix et les fruits secs. Un profil un peu plus sec et concentré en fin de bouche. Une belle surprise avec un beau potentiel, mais il aurait été encore meilleur si les notes florales et parfumées étaient revenus au palais.
C’est plutôt bien fait et très bon. C’est gourmand, avec un alcool très bien intégré, de belles notes florales et de fruits jaune et un final sur le chocolat et le cuir. C’est facile à boire.
More subtle than intense. The nose is fresh, fruity and floral.The palate is rather pastry and woody. The finish is of medium length on dark chocolate and coffee.
Compared to the Rum Club Epris, it falls a bit. Not so round, light whiskey notes.