Swell de Spirits T.D.L Wonders of the World Single Cask Series 13

 TDL-Nase: holzig, mentholhaltig und fruchtig. Eine erstaunliche Schlemmerei. Es ist einnehmend. Im Mund ist es überraschend und sehr entwicklungsfähig. Holzraster und leichte Minze umhüllen braunen Zucker, dezente Kokosnuss, pikante Gewürze, Orange und einen Eindruck von Mokka. Der Geschmack entwickelt sich mit der Zeit deutlich. Ziemlich langer Abgang, kakaohaltig, zitronig, minzig, bitter. Noch einmal: Swell ist der Hammer! Die Flasche wurde gerade erst geöffnet. In zwei Wochen, nach der Oxidation, wird er noch besser sein! Eile mit Weile. Edit: Getestet mit einem Tropfen Wasser, um die Stärke etwas zu reduzieren, und ich denke, dass dieser Rum eine Reduktion locker verkraftet hätte, ohne dass dies seinen Wert beeinträchtigt hätte, im Gegenteil.

 Where does tdl get such a bacon note from? Whisky finish? Delicious, but this note is very unusual! 🥓 For me, it has almost nothing to do with a TDL...

 Ein schöner T.D.L., der mit einem schönen Bouquet von exotischen Früchten, Gourmetnoten von Karamell und Gebäck, einer Frische auf Menthol und subtilen Noten von Kakao und süßen Gewürzen startet. Das Holz ist gut geschmolzen in diesem Profil, das gleichzeitig direkt, weich und köstlich ist. Im Mund wird die Kraft auf Kosten der Komplexität angenommen. Der Auftakt hebt sich von der Sanftheit der Nase ab und zeigt ein sehr minziges und blumiges Profil, das von exotischen Früchten begleitet wird. Man nimmt rauchige Noten wahr, die sich mit Gewürzen, Schokolade und Mokka verbinden. Ein schrofferer und direkterer Ansatz, der jedoch seine Intensität unter Beweis stellt. Der Abgang bleibt hinter dem Rest des Profils zurück. Nach einer köstlichen Nase und einem kräftigen Mund folgt ein eher zurückhaltender Abgang mit einer ungewöhnlichen Bitterkeit. Menthol-, Kräuter- und Kakaonoten verbinden sich mit Lakritze, Kaffee und Gewürzen zu einem trockeneren Profil, das weniger von Früchten geprägt ist. Wir bleiben ein wenig hungrig. Eine schöne Auswahl an Swell de Spirits dennoch mit einem Profil, das sich im Laufe der Zeit sehr verändert.

 Der schwächste TDL, den ich bisher verkostet habe. Er ist auch der jüngste. Ein paar Jahre mehr im Fass wären wahrscheinlich von Vorteil gewesen, da dieser Rum in seinen Geschmacksnoten ein wenig unordentlich ist. Die Aromen sind nicht harmonisch, die klassische Minznote, die in TDLs zu finden ist, kommt kaum durch, viel zu schwach, um uns etwas anderes als einen leichten Hauch von Präsenz zu geben. Alles in allem kein schlechter Rum, der sich gut trinken lässt, dem aber die Komplexität und einige der Aromen fehlen, die einen guten TDL ausmachen.

 Die Nase ist ziemlich klassisch für TDL und sehr angenehm. Der Mund ist originell: Zum ersten Mal habe ich eine sehr rauchige Seite empfunden, fast wie gegrilltes Fleisch. Das hat mir nicht missfallen, aber mich verwirrt.

 Sweet sugar cane and mango meet toffee, vanilla and some wood as well as a somewhat idiosyncratic toasted note, which indeed has something of smoked bacon...the whole thing unfortunately seems a bit unbalanced to me and consequently does not really pick me up. Perhaps a few more years in the barrel would have helped here - or it goes in with its own notes quite simply past my preferred profile.

 Ein als Rum getarnter Obstsalat

 Intensives, holziges Profil mit tropischen Früchten und einem Hauch von Teer. Sehr schöne Länge. Alkohol korrekt integriert, aber präsent.Sehr guter TDL.

 Swell TDL 2009 Au nez : Des fruits blancs légers, on part sur la vanille puis le caramel / ou le chocolat blanc. Les fruits reviennent par la suite, mais un peu cachés. En bouche : c’est vif, plutôt jeune, les fruits sont encore là, mais difficile de distinguer lesquels. C’est mûr, mais pas incroyable. Un léger boisé et quelques épices timides viennent rehausser une voile de fumée. Le menthol n’est pas là où en tout cas pas assez présent pour un TDL comme je les aime, finalement c’est un peu léger, un peu court; timide. Sans être mauvais, j’avoue que c’est une petite déception à ce prix.

 This shows strength immediately out of the gates. Starts off tangy, aggressive and medicinal with bitter orange peels and subtle iodine. It’s oily and a bit dirty. Leave it to breathe excessively and the chemicals turn rather sweet and fruity. Dominant on apples, with little fresh pineapple and coconut, followed by anise and a minty finish. The taste is complex as it twists and turns, making it’s way from apple to waves of ripe passion fruit on the mid palate. The sweetness is clingy and spiced with baked apple aromas. It’s dirty, cooling, packed with spearmint, yet smooth. The finish is again rich, oily, cool and swarming with passion fruit. Some oak slumbered through the entire experience. Very well balanced.

 The nose is sweet with vanilla and some spices and orange peels but all pretty subtle. Good but also not really promising. The palate on the other hand is surprisingly and way sweeter than expected. Spices, wood, caramelised sugar and ripe tropical fruits (especially banana, mango and papaya). The finish is orrery sharp and this definitely needs to be watered down a bit. The menthol is now a little bit more present between all the spices and sugar of different kinds. Without water 8.2

 Bei einem tdl dominieren ausnahmsweise mal nicht Menthol oder Eukalyptus, sondern eher Karamell, Vanille und Früchte, und das macht ihn unheimlich süffig, ein kleines Bonbon 🤩🤩mit einem angenehm holzigen Geschmack, ich mag dieses Profil sehr, es ist sehr angenehm 😍.

 Interesting TDL, which combines the typical notes of the 2001s with bitter almond. Quite positive on the palate, but with a pronounced off-note on the nose, hence point deduction.

 65. Assez déçu par ce profil atypique, nez absent et bouche beaucoup trop marquée par le fumé qui cache les arômes suivants. Pourrait plaire à un amateur de whisky mais c'est pas le sujet ici et pas ma came alors que je kiffe les tdl. Edit 69.2ème sample. Nez toujours assez discret, fruit mur. Besoin de plus d'aération? Bouche, je retrouve pas trop la fumée qui me dérangeait. Agréable mais pas très expressif, alcool bien intégré.

 Nose very closed, needs good aeration (thirty minutes), then caramel, fruit. Smoke on the second nose, very progressive. On the palate, caramel, mango, then piquant spices. Second sip with smoke, again evolving. The finish is very long on caramel with a hint of tar. A really interesting rum.