Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2012

Tasted at a private tasting.

Erstes post-Corona-Tasting, bin neugierig, wie es um meine Sensorik bestellt ist. Es dominiert parfümierte Seife. Daneben schöne Holzreife, gute Trinkstärke. Das mag in der Nase gefallen. Beim Trinken stört es gehörig, sehr künstlich.

2002 L’ovni complet de la vertical! A l’aveugle intégral au nez, on pourrait peut être penser à un jamaïcain c’est assez dingue, genre un long pond tropi sans le côté colle/vernis même si on a de léger ester. La mangue trop (vraiment) mûre devant tout le reste pour moi, mais c’est très fruité (-ananas trop mûre aussi, maracuja frippé), un côté presque fumé/faisandé qui me ferait presque de très loin (car beaucoup moins intense) penser au teca 2003. C’est fou d’avoir tout ça sur un agricole. Parfois sortie de nul part on retrouve rapidement ce boisé saint james, mais c’est probablement car je le sais. En tout cas le bois a mis une bonne 20aine de minutes à arriver. La texture est mouthfeeling, ça tapisse la langue (à la limite du savonneux mais toujours agréable) comme le reste de la série on reprochera toujours ce je ne sais quoi un peu flotteux, sur de si beaux profils c’est un peu frustrant. On retrouve malheureusement beaucoup moins les fruits du nez en bouche même si tout cela reste agréable. C’est extrêmement boisé, mais l’amertume des tanins reste “relativement” maitrisée. La finale est un peu fleuris sur la jasmin, poivré, amertume porté par du zeste d’orange sanguine.. C’est un rhum que j’adore pour l’expérience qu’il propose, mais ce n’est ni un exemple d’équilibre, ni d’élégance bien au contraire…

Großes VSGB-Vertical-live-Tasting von und mit Luca Gargano. 22.10.2022, 16:27. 2012 war wohl eines der trockensten Jahre auf Martinique. Nase: weniger sahnig und fruchtig, eher holzig-würzig und erdig-torfig. Gedeckte Frucht Richtung Kirsche und Johannisbeere. Leicht nussig mit Pekanuss. Hinten mit ganz leicht seifig. Gaumen: erst kurz dünn, dann säuerlich salzig mit unangenehm seifigem Geschmack. Dann jedoch ein angenehmerer Wechsel über Holz und altem Kardamom-Pulver zu Lakritz, Veilchen und schließlich grünem Tee und Gras. Platz: N: 7/10 G: 4/10

Verticale série Nez : fruit blanc fermenté, très cirage, Bouche : le bois plus fondu, plus lourd, vanille, Astringence légère, toujours le floral

Much better than the previous two but a bit out of balance in my mind.

Erneut würzige Seife und erneut einfach schlecht.

I was surprised by how the flavours of this rum were not really present on my tongue. I don't mean to say that it has no flavours, it does, and the overall sensation of tasting it is not directly unpleasant. But it feels like it had some potential that got flushed away by dilution. Strange that its younger brothers (2014 and 2015 vintages) have more character than this one does.

Parallel-Verkostung der Velier Saint James Reihe in der Franconian Tasting Gang. Danke Dom fürs Aufreissen 👌 Alles in Allem ist das Set für mich nicht herrausragend gut sondern eher durchschnittlich mit ein paar Ausreißern nach oben und unten. Kurzzusammenfassung nach Vintages: 2015 & 2014 waren für mich eher unangenehm. 2010 & 2012 besser aber immer noch nichts, was ich nochmal trinken wollen würde. 2008 & 2006 & 2004 waren dann deutlich besser und interessanter. 2002 dann wieder ein Totalausfall (Katzenpisse, die sich zu Multivitamintabletten weiterentwickelt und gar nicht zum Holz passt). 2000 dann wieder gut und 1998 für mich der Beste aus dem Set.

Seltsam, warum bei vielen SJ dieser Serie so eine Seifen-Fehlnote vorhanden ist.

Unusual perfumed soap associations on the palate. Not my cup of tea.

Franconian Rum Tasting Gang, 2024-05-10, Saint James 25 AOC Anniversaire (danke an Dom): Fast ganz am Ender der heutigen Skala, unterboten nur noch von dem 2015er. Einer von den ganz seifigen Vertretern in der Reihe.

This Saint James was definitely not Velier masterpiece. Just one common filling to co tinue the production.

Here, too, the DNA is recognizable in the nose, wood, herbs, roasted aromas - in addition, a floral-perfumed note comes to the fore, which fades slightly into soapy. On the palate, light citrus fruits, wood, roasted aromas, herbs and hay; however, a disturbing medicinal-waxy off-note comes to the fore that irritates me. Unfortunately, this off-note also remains present in the finish, which is why I cannot give it a better rating.

Franconian Tasting Gang am 10.05.2024 Zuerst ein großes Dankeschön an DomM, der dieses Set zur Verfügung gestellt hat. Mich persönlich hat es nicht abgeholt das Profil. Bis auf eine Ausnahme ist mir dieser Seifengeschmack too much. Die Reste aus den Gläsern sind aber dann dank DomM und Serge in einem spontanen und überragenden Cocktail gelandet.