Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2008
Die meisten mögen den trockenen, holzigen, krautigen Agricole-Charakter und die konzentrierten Früchte. Kritiker bemängeln eine blumig-seifige Bitterkeit und einen dünnen Gaumen. Der Konsens: faszinierend, ziemlich zwiespältig und für Velier nicht gerade hochkarätig.
Agricole-Fans, die trockene, holzige und kräuterartige Profile mögen und lieber die Jahrgänge in einem Saint James oder Velier vertikal sezieren, als der Süße oder dem reinen Genuss hinterherzulaufen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Komplexes, polarisierendes Dry-Agricole-Erlebnis
Wenn du bereits trockeneren Saint James oder andere gealterte Agricoles magst, ist dieser Jahrgang ein Glas wert: Er belohnt geduldiges Nosing, aber die blumige Bitterkeit macht ihn zu einem riskanten Blindkauf.
Anfänger/innen, die empfindlich auf Bitterkeit oder blumige/seifige Noten reagieren, und Trinker/innen, die süße, runde Rumsorten oder garantierte Publikumslieblinge für zwangloses Teilen suchen.
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Über die Saint James Destillerie
Die Destillerie Saint James befindet sich in Martinique. Rums von Saint James wurden 4.391 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Wieder Eiche, erdig, sehr trocken. Und dann - diesmal zurückhaltend - die parfümierte Seife. Im Mund prickelnd und langer, guter Abgang. Intensive Zitrusfrüchte. Ausgewogen, gute Trinkstärke. Von oben (2015) runter verkostet bis jetzt der Beste.
Franconian Tasting Gang am 10.05.2024 Zuerst ein großes Dankeschön an DomM, der dieses Set zur Verfügung gestellt hat. Mich persönlich hat es nicht abgeholt das Profil. Bis auf eine Ausnahme ist mir dieser Seifengeschmack too much. Die Reste aus den Gläsern sind aber dann dank DomM und Serge in einem spontanen und überragenden Cocktail gelandet.
Verkostet bei einer privaten Verkostung.
7,6:In der Nase ist der erste Eindruck frisches und krautiges Zuckerrohr, getrocknete Früchte und Birnen, geröstetes, würziges Holz, leicht medizinisch. An der Luft ist das Zuckerrohr blumig, aber auch etwas muffig, Röstaromen bringen Nüsse und dunkle Schokolade, Zitrusfrüchte und leichte Lösungsmittel... 7,8:Am Gaumen ist der Auftakt fruchtig mit getrockneten Früchten wie Aprikosen, Rosinen, grasigem und pflanzlichem Zuckerrohr, das Holz ist geröstet mit Karamell, ziemlich trocken und würzig mit Vanille, pfeffrig.Das Ruhen des Rums fördert den grünen Aspekt des Zuckerrohrs mit blumigen, grasigen und krautigen Noten, ein bisschen muffig, Limette und Beeren, eine Bitterkeit ist unvermeidlich. 8:Der Nachgeschmack ist der angenehmste, weniger trocken, ausgewogener mit einer Vielzahl von Früchten wie getrockneten Aprikosen, Johannisbeeren, Kirschen, Pfirsichen und Limettenschalen, Passionsfrucht am Ende.Das Zuckerrohr ist blumig und grasig, frisch mit Tee, leicht erdig. Das Holz ist geröstet, nussig, knackig, karamellisiert, würzig...