Depaz Private Cask (Rumclub Private Selection)

 Rund ist in den Ohren des Rumnerds oft ein Synonym für langweilig. Man kann vom Cognac lernen, dass das nicht so sein muss. dieser Rum aus dem Cognac Fass, tritt den Beweis für die Rumkategorie an. Die Nase ist große Klasse, eine wunderbare Harmonie von trockenem Gras, Cider (vergorenem Apfel), getrockneten Marillen und dem würzigen Einfluss vom Holz. Im Mund ist er kräftiger - die fast 60% aber spitzenmäßig eingebunden. Aus dem wider wird ein Apfelkuchen aus müssen, überreifen, würzigen Äpfeln (Topaz, meine Lieblingssorte!), mit Nüssen oder Sesam. Ein Hauch salziges Lakritze runden das Bild ab. Das Heu uhd das Holz bleiben und bilden die Bühne für die die tolle Frucht. Der Abgang ist ebenso rund wie der Rest das Rums, perfekt eingebundene Tannine bleiben noch lange im Mund. ich bin so froh, dass ich mir noch eine Flasche gekauft habe - war sehr unsicher, weil meine Probe auf dem GRF durch den Dillon Bdc, den ich zuvor im Glas hatteQ stark verfälscht wurde. Großartiger Rum. Update 24.03.2024: immer noch ein sehr guter Rum, meine ganz große Begeisterung kann ich nicht mehr nachvollziehen. Vielleicht hat ihm die Oxidation auch sehr zugesetzt. -3

 Richtig schöner Agricole Single Cask. Extrem rund und komplex. Tolle Fass Auswahl!! Definitiv einer der besten "neueren" depaz single casks bis dato. Lässt sich sehr entspannt trinken und ist überraschend süffig.

 Sehr feiner, toller Agricole. Perfekt ausgewogen, getrocknete Marillen (was ich liebe), Alkohol super eingebunden. Das einzige Highlight vom Rumfestival Wien. Ausführliches Tasting folgt. Edit: Nun mal in Ruhe aus dem Sample verkostet. Tolle Nase. Keksteig, leicht säuerlich, getrocknete Marillen, Politur, Lösungsmittel und leicht Animalisch, Gewürze, vor allem etwas Lakritze und grasig/frisch. Schön ausgewogen, komplex, Alkohol gut integriert. Knusprig, warm, ganz leicht modrig im Mund. Getrocknete Früchte, Lakritze und Gras im Abgang. Super Agricole. Jetzt doch noch eine Flasche gekauft…😅

 Delicious round Agricole of high quality. Typical grassy and young wood aromas stand out immediately on the attack. This rum elegantly settles on the palate and then departs with a medium-long finish. Elegant, tasty agricole without being outstandingly good. Better to pay a little more and get a single cask bottling from 2000, 2002 or 2004.

 Aromatically nicely complex, not quite perfectly integrated alcohol - but a lot of flavor diversity with wood, allspice and light pepper, typical Agricole notes of nougat and grass, coffee, licorice...exciting selection and in my eyes one of the top Agricoles from 2022.

 Fruchtig mit leichtem Holz und Gewürzen. Sehr frisch von der Nase bis zum Abgang. Probierte es auf der BRF und wieder letzte Woche.Preis zu Qualität ist sehr gut 😊

 Bei Agricole habe ich klar Aufholbedarf. Bisher habe ich sehr wenige gefunden, die mich wirklich überzeugen. Von diesem hatte ich einiges Gutes gehört. Nase: vielversprechend komplex, würzig-holzig und zugleich sahnig-fruchtig-süß. Eine Mischung aus Quitte, Papaya und Mirabelle. Daneben Lakritz-Toffee mit Vanille und leicht ins Vinegare übergehend, mit eingelegten Peperoni und Kräutern. Dazu kommt etwas Wachs und harziges Holz. Hinten leicht getoastet. 88 Gaumen: ganz klar Agricole, aber kräftig und adstringent zunächst, geht dann von einer leichten Bitternote über salzig und Holzsäure sowie Pfeffer zum grünen, grasigen Zuckerrohr. Hat nen leichten Nelkengeschmack mit Vanille. Beim zweiten Schluck finde ich auch Menthol und Anis. Grasig und käuterig im Abgang. 86 59,7% tun dem echt gut!

 Finally... after the very good impression of the 11th GRF I have him finally timesIn rest in the glass. All my positive impressions are more than confirmed! It is a very good Agricole, just the way I like it, fruity and fresh on the nose, hearty on the palate and nice herbal finish!

 Round and complex. Class

 Das ist der perfekte Abschluss eines harten Arbeitstages. Perfekt von Anfang bis Ende. Der Alkohol ist so gut integriert! Nase: Leim, Politur, Mirabelle, gelbe Früchte, getrocknete Aprikose, Frische, viel Lakritze, Lebkuchen. Yummmmy Gaumen: frisch, Gras, getrocknete Aprikose, Zimt, Lebkuchen, Lakritze Abgang: Lang und lecker🤤🤤🤤

 Boah, ist der gut, hat der Kraft! Es gibt einfach wirklich richtig tolle Agricoles! Gefällt mir noch besser als der gestern verkostete Dame Jeanne No. 2 - und das will was heißen. Glasklare Empfehlung für Liebhaber von Agricoles mit Durchschlagkraft.

 It welcomes you with a very voluminous scent, inviting. It smells of red fruits, the plum is very dominant. Further, floral, woody and vanilla notes also appear. The taste is grassy. Licorice, cinnamon, honey and pepper can be tasted. The finish is long and is accompanied by leather, licorice,earthy and floral notes. The alcohol is also noticeable. It is a successful bottling 🥃.

 The Rumperator aka Dirk Becker has once again demonstrated a fine nose. What strikes me first is the fruitiness. Yellow fruits such as mirabelle and physalis dominate. Behind that, a pleasant green floral freshness (not grassy at all, more towards geranium), plus wood and caramel. On the palate come vegetal notes, licorice and somehow a soft fruit brandy. Finishes with burnt sugar, toasty aromas and vegetal notes. I like it well!

 Toller gelagerter Agricole, den ich schon auf dem GRF probieren konnte und super fand. Die 2. Verkostung nach Kauf einer Flasche bestätigt meinen ersten Eindruck. Die 59.7 % alc finde ich gut integriert.

 Exzellenter Agricole. Eines der Highlights vom 11. GRF.