Port Mourant S.B.S Single Origin Rum PM 2021
Die meisten mögen seinen salzig-vanilligen, cremigen PM-Charakter und seinen hohen Wert; Kritiker finden die Nase geschlossen, den Gaumen rau und den Nachgeschmack kurz. Konsens: interessanter, ehrlicher ungealterter PM, besser in Cocktails als pur.
Neugierige Entdecker und Guyana-Fans, die einen ungealterten Portwein mit höherem Alkoholgehalt probieren wollen, und vor allem Cocktail-Liebhaber, die ein salziges, umamihaltiges, vanillebetontes Grundgerüst für Daiquiris oder Mojitos suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Salziger, cremiger PM - cocktailorientierter Funk
Wenn du charaktervolle weiße Rumsorten wie Habitation Velier PMs oder hochprozentige Mixer magst, bekommst du mit diesem Buch ein klares Portweinprofil zu einem guten Preis - besonders lohnend in Cocktails und nicht pur.
Neulinge, die empfindlich auf 57% ABV reagieren, Trinker, die salzige/olivige oder pflanzliche Noten nicht mögen, und diejenigen, die einen weichen, gealterten Genuss mit langem, abgerundetem Nachgeschmack suchen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Port Mourant Destillerie
Die Destillerie Port Mourant befindet sich in Guyana. Rums von Port Mourant wurden 2.290 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Ein weiterer netter Weißer von S.B.S. und der Preis ist ziemlich gut im Vergleich zu dem, was man bekommt.Dieser kann auch zum Schlürfen, auf Eis oder in einem Mixer verwendet werden. Ich mochte es sehr auf den Felsen als auch, wo andere Aromen zum Leben kommen.nicht eine Habitation Velier, aber immer noch ziemlich anständig.
Verglichen mit dem HV unaged PM ist dieser viel rauer. Allerdings ist das "PM-Profil" deutlicher spürbar, während der HV durchaus einige unerwartete Noten mitbringt.
Eine Nase mit Oliven und Kalbsbraten. Eine pfeffrige und fermentierte Seite. Auch Früchte und eine süße Seite. Im Mund eine ziemlich erstaunliche salzige Seite. Fermentierte Vegetation und Gewürze (Vanille), Umami und eine süße Seite. Der Abgang ist kurz, aber die fermentierte Seite bleibt lange erhalten. Ein interessanter Rum, aber nicht wirklich ausgewogen.
Pur mir persönlich zu intensiv nach salzigem Lakritz, Pappkarton und bitterem verbranntem Karamell. Im daiquiri dann ganz lecker nach salziger Papaya aber alles in allem kein Highlight meiner Meinung nach.