Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998
Blumiger, ausgewogener Caroni mit langem Nachgeschmack
Bereits 20 mal gekauft
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dieser Caroni in Fassstärke, der für seinen blumig-tropischen Charakter und seine Ausgewogenheit gelobt wird, zeigt Gummi und Leder neben reifer Mango und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich holzig und ledrig mit Kräutertabak, während der Alkohol gut integriert ist und der Nachgeschmack lang ist. Einige bemerken eine zunehmende Gummierung oder leichte Adstringenz; nach ein paar Tropfen Wasser kommen Karamell und Mandarine zum Vorschein. Ein 24 Jahre altes Einzelfass von Distilia, das auf 139 Flaschen limitiert ist und von 12 RumX-Mitgliedern bewertet wurde.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.315 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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A very good Caroni that I liked especially for its perfect balance and excellent aging. Both the nose and the taste is at a very high level. Especially by its ethereal florality, it stands out a little from other Caronis I have tasted so far. No idea in which fragrance profile the Chaconia is located, but flowers are definitely a small part of the aroma spectrum.
Nase Was passiert, wenn man einen schönen V8-Benzinmotor mit einem Blumenstrauß im Kopf kreuzt? Nun, etwas wie dieser erste Geruch. Es ist ein sehr, sehr untypischer 1998er Caroni. Tonnenweise Himbeeren. Frische Mangos, Rosenholz und Rosenöl, Demerara-Melasse und Kokosnussöl. Es gibt absolut keine rostigen Dieselauspuffrohre und verbrannten Fahrradschläuche, wie wir sie von den meisten 1998ern kennen. Das ist ein GUTES Zeichen für unseren Geschmack. Aus der Ferne erinnert er eher an das fruchtige, blumige Profil des Caroni 1991 Velier (der mit den Sambatänzerinnen). Nach einer Weile, Weingummi, Erdbeere Am Gaumen Erster Eindruck: süße, ausgewogene und sehr ölige Textur. Konzentrieren wir uns jetzt auf die Aromen. Zweiter Eindruck: Rapsbeeren und Erdbeerkonfitüre, Zedernholz. Auch etwas geröstete Kassave und Tamarindenwurzeln.