Holmes Cay South Pacific Single Origin Edition Fiji Rum
Fruchtig, würzig, grasig mit subtiler Komplexität.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Single Origin Edition Fiji Rum, der von der Destillerie im Südpazifik stammt und von Holmes Cay abgefüllt wird, bietet eine einzigartige Mischung aus Aromen und Geschmacksrichtungen. Mit einem Alkoholgehalt von 46% zeichnet sich dieser Rum in der Nase durch Noten von Ananas, Gras und Pflaume aus, mit Anklängen von Zuckerrohr und gebranntem Zucker. Am Gaumen kommen fruchtige Ananas, die Süße des Zuckerrohrs, pfeffrige Gewürze, tropische Früchte und Muskatnuss zum Vorschein. Obwohl er sich auf der Grenze zwischen einem Sipping- und einem Mixing-Rum bewegt, bietet sein erdiger und subtiler Charakter ein vielseitiges Trinkerlebnis, das sowohl Fans traditioneller als auch moderner Rum-Aromen anspricht.
Eckdaten des Rums
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Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.207 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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For a molasses rum, it starts pleasantly grassy like an agricole, although it gets “darker” after some breathing time and begins to hint at burnt sugar. Some nice peppery spice notes with hints of nutmeg and a pineapple character. Medium length greener finish.
A decent sipper. At first will seen a touch harsh, but as it sits, it mellows out quite a bit. An interesting mix of light flavors and sharp sensation from the alcohol. The grassy notes are very light and only show up sometimes, but are very pleasant. I get a lot of homemade marshmallow, which is fantastic. All in all, a delicious product.
this rum is farmy, fruity, creamy, and subtle with its funk. i knew to expect some industrial notes, but i did not expect it to blend so well with the other flavors. no note seems to overpower another, though a pop of pepper demanded attention on my first sip before my palate adjusted. this rum is flavorful while remaining easy to drink. the various flavors are most certainly there, but they are delicate. that being said, as someone who usually prefers a bit more punch from the taste, i do crave a little more. overall, the holmes cay fiji blend was quite enjoyable, and for me, a great introduction into fijian rum.
Pretty good, however this rum is kind of in a weird in between place for me: not quite a sipper, not quite a mixer.