Albert Michler Distillery Oliver & Oliver Austrian Empire Navy Rum Solera 18
Ausgeglichener süßer und rauchiger Schluck, dennoch einfach.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Austrian Empire Navy Rum Solera 18, der in der Oliver & Oliver Destillerie in der Dominikanischen Republik hergestellt und von der Albert Michler Distillery abgefüllt wird, bietet ein raffiniertes Trinkerlebnis. Dieser Rum, der aus Melasse in einer Säulenbrennerei destilliert und 18 Jahre lang gereift ist, hat Aromen von Karamell, süßer Vanille und dezenter dunkler Schokolade. In seinem Geschmacksprofil treten Karamell und Süße in den Vordergrund, begleitet von rauchigen, würzigen Untertönen. Die Meinungen über seine Komplexität gehen auseinander: Viele schätzen seine Ausgewogenheit und Sanftheit, während andere ihn weniger ansprechend finden. Dieser Rum ist ideal für zwanglose Anlässe und bietet eine harmonische Mischung aus süßen und rauchigen Noten, die sowohl für Anfänger als auch für abenteuerlustige Rumliebhaber geeignet ist.
Eckdaten des Rums
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Über die Oliver & Oliver Destillerie
Die Destillerie Oliver & Oliver befindet sich in Dominican Republic. Rums von Oliver & Oliver wurden 2.235 mal mit einem Durchschnitt von 7.3/10 bewertet.
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Rückblick: Die Nase ist süß, hauptsächlich Vanille mit einem Hauch von Federn und Rosinen, und das Gleiche gilt für den Geschmack, bei dem die Federn dominieren. Der Rum ist ziemlich süß, aber nicht auf eine schlechte Art und Weise, er ist wirklich gut ausbalanciert. Der Abgang ist mittellang. Tatsächlich habe ich bis zum heutigen Tag keinen schlechten Rum von AM probiert. Natürlich fügen sie den meisten, wenn nicht allen Rumsorten Zucker zu, aber ehrlich gesagt, und obwohl einige ihrer Flaschen viel zu süß sind, ist dieser zusammen mit der Reserva 1863 sehr ausgewogen, und ich mag ihn wirklich sehr. Ursprüngliche Punktzahl 74 auf 71 herabgestuft. Immer noch ein schöner Rum. Wieder eine Herabstufung, da er im Vergleich zu anderen Rums der gleichen Marke sehr fade schmeckt.
Ne Leute, also unaged mit Wasser und ein paar Esslöffel braunem Zucker könnte besser sein. Man merkt im Hintergrund im Ansatz etwas von Rum aber hier beherrschen ganz klar Zusatzstoffe den Ton.
Diese Zigarre ist besser als ihr jüngerer Bruder und hat mehr Sanftheit in sich. Ich denke auch, dass er viel ausgewogener ist, leicht geräuchert und komplexer ist. Die Nase ist rauchig und eichig mit Kaffee und Gewürzen. Es gibt auch eine Süße von Honig und Karamell. Am Gaumen ist er etwas weniger süß als die jüngere Version, aber immer noch sehr süß. Schöner Rauch und Eiche mit Lakritze und Marzipan am Ende. Der Abgang ist mittellang mit Gewürzen, Eiche und Rauch. Wenn man das Glas bis zum nächsten Tag stehen lässt, kann man den Rauch und die Eiche leicht erkennen.
Easy sipping mit ein paar feinen Zügen. Angenehmer Rum für jede Gelegenheit. Nicht zu fordernd vielleicht ein bisschen zu unterfordernd aber jederzeit angenehm. In der Nase schön fruchtig, im Geschmack eine schöne Mischung aus holzigen, fruchtigen, rauchigen und süßen Noten. Feiner Einsteiger für einen guten Kurs.