Bellevue Rhum Blanc Bio 2022
Frisch, blumig, ölig mit einer sanften grasigen Süße
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die Mitglieder beschreiben ein intensiv blumiges, pflanzliches Profil, das von frischen, grasigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten untermalt wird. Die Nase wird von Kevin Sorensen 🇩🇰 als "blumig, leicht erdig, Zuckerrohr" beschrieben, während Nicofr ihn "très floral autant au nez qu'en bouche" findet. Ein leicht öliger Geschmack und ein Hauch von Gewürzen verleihen ihm eine zusätzliche Note, aber in den Rezensionen wird oft ein kurzer Nachgeschmack und ein leicht wässriges Gefühl erwähnt. Dieser Bellevue blanc gilt als zugänglich, mit einer leichten Süße, sanfter Minze und dem charakteristischen frisch geschnittenen Gras junger Agricole-Rhums.
Eckdaten des Rums
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Über die Bellevue Destillerie
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.220 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Un rhum très floral autant au nez qu'en bouche, je ne l'ai goûté que pur et je l'ai trouvé assez bon un peu huileux avec beaucoup d'arômes de fleurs ainsi qu'un côté épicé mais très doux pour les 59°.
Heute wechseln sich die braunen und weißen Agricoles ab ;-) Jetzt wieder einen weißen, welcher in der Nase sowie am Gaumen sehr pflanzlich, floral, frisch und blumig ist. Etwas Gras und natürlich auch Agricole sind hier erkennbar.
24.09.2022 Going through samples at home. Notes Transparent in colour. Nose Floral, light earthy, sugarcane, vegetal, fresh, light citrus. Palate Round, oily, fresh, sugarcane, floral, naturally sweet, medium spicy, faint mint, light citrus. Finish Medium long, fresh, oily, light floral, citrus, medium dry.
Kräftiger Rum. Salziger Geschmack, der zwischen Torf und Kräutern schwankt ... ein leichter Anisgeschmack. Eine Adstringenz ... und eine lange abschließende Süße.