Nobilis Diamond No. 21B EHP 2012

Toller diamond. Voll aromatisch. Super intensiv ohne das der Alkohol zu scharf rüber kommt

Die drei Nobilis 21A, B und C im Test… jetzt B: Nase: unerwartet frisch, trocken und sehr fruchtig. Ganz vorne Birne und Kiwi, dazu Paulus und gelbe Zitrone. Süße von Zuckersirup und gleich daneben Lösungsmittel. Dahinter eindeutig Zigarre oder Pfeifentabak. Hat nicht so schlecht, wirkt aber sehr jung. 8,1 Gaumen: würzig-cremig, vordergründig gemälztes Getreide und wieder dieses hefig-Teigige, Richtung Brioche. Etwas scharf und unreif. Auch am Gaumen finde ich eine deutliche Tabak-Note. Lakritze und nussig hinten raus. 7,7 Das Gefühl, dass man diese Guyanas noch ein paar Jahre im Fass lassen hätte sollen, macht sich bereit.

#5055 18.01.2025 Ein paar Proben zu Hause genießen. Geruch Mittelintensiv, leichtes Holz, schwach geröstet, Gewürze, Früchte, leichte Zitrusfrüchte, leichte Pflaume, leichter Anis. Gaumen Rund, leicht trocken, leichtes Holz, Zitrusfrüchte, Gewürze, leichtes Karamell, leichter Anis, leichte Pflaumen, schwacher Kaffee. Abgang Mittel bis lang, leichtes Holz, Früchte, leichte Zitrusfrüchte, schwache Kirsche, leichter Anis, leichter Kaffee. Im leeren Glas: Schokolade, Lakritze, leichtes Karamell und Trockenfrüchte. Muss eine Weile ruhen, um sich richtig zu öffnen.

Ein sehr verwirrender Rum, der nicht sehr detailliert ist. Die Nase ist dennoch relativ weich und leicht mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen, Karamell, Vanille, Nüssen, Kaffee und Schokolade. Im Mund betritt man eine andere Dimension: Zwar schafft man es, die gelben und tropischen Früchte zu spüren, aber man fühlt vor allem ein Unbehagen aufgrund des Alkohols, der nicht sehr gut integriert ist. Er ist scharf, sehr aggressiv und schwer im Mund zu binden. Man spürt auch eine gewisse Bitterkeit mit den Gewürzen und dem Leder, aber das hilft nicht, das Gesamtprofil zu mildern. Der Abgang ist eher mittellang, ziemlich stark und warm, auf Gewürze, Kaffee und Trockenfrüchte ausgerichtet. Ein schwer zu bändigender Rum, der ein paar Jahre länger hätte reifen können, um bekömmlicher zu sein.

Brings the most exciting profile per se, even if it is the least able to pick me up in direct comparison with the young Albions and PMs ad hoc. Relatively balanced melange of fresh and dried fruit notes, peppery spice, vanilla sweetness and light licorice and mineral notes. In terms of complexity, this rum registers plus points in my eyes compared to the other young Demeraras; nevertheless, should it have been bottled after only 9 years? In my opinion, this was clearly too early, especially with the EHP Marque brings the long maturation time again completely different flavor spectra to the fore.

Also quite immature. Good beginnings on the nose, which can not keep up on the palate.

Der beste der drei, aber immer noch nicht beeindruckend und wirklich leicht in jedem Begriff, außer für Alkohol, der hervorsticht.