Nobilis Carrere Montebello No. 22A (Brut de Colonne) 2019
Fruchtiger, öliger, kraftvoll ausgewogener Agricole
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Mitglieder sind begeistert, wie dieser 82,8%ige Brut de Colonne die Balance zwischen heftiger Kraft und überraschender Gelassenheit hält: reife, fermentierte Früchte treffen auf blumiges, pflanzliches Zuckerrohr und eine ölige, cremige Textur. Kritiker erwähnen Honigmelone, Papaya und Oliven, mit warmem, aber gut eingebundenem Alkohol. Genieße ihn nach einer Pause pur oder gemischt mit einem starken Ti-Punch. Diese auf 235 Flaschen limitierte Abfüllung ist bei RumX mit 55 Bewertungen sehr beliebt und wird von den Käufern sehr geschätzt.
Eckdaten des Rums
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Über die Carrere Destillerie
Die Destillerie Carrere befindet sich in Guadeloupe. Rums von Carrere wurden 1.190 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Zu CarrereInteraktive Karte
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Brutal geiler overproof Agricole. Intensiv nach Honigmelone und Zuckerrohrsaft. Alkohol überraschend gut eingebunden. Aromatisch wirklich unfassbar spannend. Sehr komplex und lecker. Macht einen gigantischen Ti Punch!
Der Montebello kommt schon ziemlich intensiv daher… seine 80+ ABV kann er nicht verhehlen… von der Nase bis zum Abgang sind sie ziemlich präsent, aber auf angenehme Art… die pflanzliche Seite dominiert..am Gaumen auch eine schwere Süße .. PS: im TiPunch kommt er fantastisch… schwer und fruchtig 😋
Als drittes nun den Ursaft der beiden (22B und C). No. 22A. Und der schlägt mit fast 83% ordentlich aufs Zäpfchen. Nase: vorsichtiges riechen ist angesagt, aber dann kommt viel vergorene Frucht, florales und etwas pflanzliches. Hier ähneln sich die ungereiften Agricole doch deutlich. Der hier hat eine ölige Schwere. Reife Honigmelone und Papaya treffen auf milde Olive. Die 83% sind da, tun aber nicht weh. Gaumen: krass cremig, ölig und intensiv. Ich glaube sogar mein Puls schnellt bei den %% kurz hoch. Aber fließt erstaunlich gut den Gaumen runter. Viel vergorene Honigmelone. Kurz leicht bitter, dann wieder Honigsüße. Hinten, typisch Agricole, deutlich grasig werdend. Herausfordernd und Geschmacksintensiv. Sehr interessant.
Der Rum mit dem höchsten ABV, den ich je getrunken habe (bis jetzt)! Dies ist eine wirklich schöne Fruchtbombe mit schönen Zuckerrohrnoten. Der Alkohol ist sehr gut integriert, aber ein paar Tropfen Wasser helfen sicher 😜! Blind würde ich ihn zwischen 60-max70% einstufen.