Nobilis Carrere Montebello Rum No. 22C 2007
Hochgelobter Agricole mit elegantem Cognac-Fass-Einfluss, schön ausbalancierter Frucht, Würze und Eiche. Komplex und doch zugänglich, mit mehr Intensität, als die 43,4 % vermuten lassen, obwohl manche einen höheren Alkoholgehalt bevorzugen würden.
Rum-Fans, die den Agricole-Charakter genießen, ohne zu viel Gras zu mögen, und die fruchtbetonte, von Cognac beeinflusste Genüsse mit ausgewogener Würze und Eiche bei einem angenehmen ABV mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Ausgewogener Cognac-geküsster Agricole
Wenn du ausgewogene, fassgelagerte Agricoles wie andere reife Montebellos magst, ist dies eine großartige Wahl - dieselbe DNA, aber weicher und fruchtiger, ideal, wenn du nicht die volle Kraft haben willst.
Hochprozentige Jäger oder diejenigen, die eine sehr grasige, rohe Agricole-Intensität oder einen sehr langen, kraftvollen Nachgeschmack wünschen.
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Über die Carrere Destillerie
Die Destillerie Carrere befindet sich in Guadeloupe. Rums von Carrere wurden 1.294 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Wonderful nose and palate. Here the aging has really worked for the good.
Schöner Agricole mit nur wenig grünen und grasigen tönen. Ideal für Leute die sich an Agricole rantasten wollen. Die lagerung ist auf den Punkt getroffen. Und obwohl er nur 43,4% hat ist er schön intensiv und bleibt lange auf der Zunge.
A lovely release. Fresh and lightly fruity with nicely integrated ABV. I would have loved a bit more power, read higher ABV preferably above 55% because that's where the Montebello's usually really kick in.
Nach der No 22B nun die länger gereifte, aber leider herabgestze (Fasstärke? Also schon reduziert ins Fass…?) 22C. Nase: deutlich würziger aber auch süßlich fruchtig. Die Reifung im Cognac-Fass macht sich stark bemerkbar. Brauner Zucker, fast schon Zuckerwatte und Honig zusammen mit Papaya, Rosine und Vanille. Leicht holzig, aber eher in Richtung Kork. Hinten etwas Karamellschokolade und Sahnetoffee und wieder Cognac. Gaumen: für nur 43,% doch recht geschmacksvoll, was eindeutig dem Cognac-Fass zu verdanken ist, welches jedoch auch den Grundstoff ordentlich verändert hat. Kommt würzig und leicht holzig daher und hat eine leichte Anis-Note. Bekommt dann etwas fruchtiges von Johannisbeere, Kiwi und Stachelbeere. Im recht kurzen Abgang grasiges Zuckerrohr. Nicht schlecht für nur 43,4%.