Vinothek St. Stephan Diamond Einzelfassabfüllung Guyana (Fass U) 2011
The "Einzelfassabfüllung Guyana (Fass U)" was produced in Guyana at the Diamond distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Vinothek St. Stephan. It was distilled in 2011 from Molasses and then aged for 9 years. The rum has an ABV of 55,8%. This is a limited release and there are only 290 bottles. 2 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Leather, Prunes and Spicy, and on the palate there is Spicy, Leather and Balanced.
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.497 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Tasted directly in the vinotheque. First impression: very good! I'm looking forward to the detailed tasting. Addendum: Very good Guyana rum. Still a little too wild and edgy for a top rating. Nice sweetness.
Young and fresh, but surprisingly balanced. Nice sweetness, well integrated alcohol. One of the better young continental aged Demeraras I know.