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Wie schmeckt dieser Rum?
Exception von Famille Ricci ist ein 33 Jahre alter Rum, der 1989 in der Uitvlugt Distillery destilliert wurde. Dieser aus Melasse hergestellte Rum aus Guyana mit einem Alkoholgehalt von 49,5 % hat eine aromatische Mischung aus Birne, Holz und Kaffee mit Menthol und einem trockenen, ledrigen Geschmack. Er ist zwar komplex und hat ein faszinierendes Aroma, aber im Vergleich zu ähnlichen Rums aus dem Jahr 1989 fehlt es ihm an Ausgewogenheit. Der hohe Preis des Rums war ein Streitpunkt, obwohl einige sein nuanciertes Kräuter- und Holzprofil schätzten. Insgesamt ist er ein ausgereiftes Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Rum-Liebhaber, die gealterte Varianten schätzen.
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Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.017 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Another grand old lady but not as good. Price to quality is out of balance. A nice rum though just not what I expected, I did prepare myself for a great experience but got burned a bit.
Aromatically quite complex - but it needs some patience. Plenty of spice and wood, which are reflected in licorice, leather, pepper and smoky notes. In addition, a passable portion of herbs and minimal sweetness with well-tarred alcohol. Meets overall unfortunately not completely my preferred Geachmacksprofil, so it is not enough in my subjective assessment for an even higher score - despite undisputed high level.
Small 1989 Utivlugt cross tasting: Nobilis vs. CorCol vs. CoR vs. Ricci vs. TWJ. On the nose: CoR >>> Ricci > TWJ = Nob > CC With its higher ABV the CoR is playing in a wholly different league - stunning on the nose. CC needs very much time to open up. TWJ with the darkest nose; Most leather and wood forwards. Palate: CoR > Nobilis > CC > TWJ >> Ricci While I really enjoy the nose on this one, it cannot hold up an the palate. Feels watered down with less fruity notes and significantly less balance vs. other 89s.
Sehr guter, komplexer, typischer Vertreter des Port Mourant aus 1989. Ich mag das Geschmacksprofil sehr gerne! Leider zwei Mankos: der Preis und der niedrige Alkoholgehalt.