KFM

Die KFMs aus 1991 sind schon ziemlich amtliche Aromenbretter, auch das vorliegende Destillat bildet keine Ausnahme. Unheimlich dicht, Gewürze, Holz, erdige Tabaknoten, getrocknete dunkle Früchte…beeindruckende geschmackliche Tiefe. Exzellent.

16.12.2022 Ein paar Proben zu Hause mit einem guten Freund genießen. Noten Dunkel in der Farbe. Geruch Holz, Lösungsmittel, Trockenfrüchte, Kirsche, leicht metallisch, Pflaume, schwache Schokolade, geröstet. Gaumen Intensiv, Holz, geröstet, getrocknete Früchte, Pflaumen, leicht metallisch, leicht medizinisch, Nüsse, leichte Kirsche, leichter Kaffee, halbtrocken. Nachgeschmack Lang und warm, Holz, Röstaromen, leichte Kirsche, Rosinen, leichte Pflaumen, schwache Schokolade, Tannine, halbtrocken. Zusätzliche Anmerkung. Muss lange ruhen, um sich richtig zu öffnen.

An der Nase entwickelt sich eine schöne schwere Note von Leder, Holz, Trockenobst und Bleistiftaroma. Diese Aromen bestätigen sich auch anfangs am Gaumen. Dann entwickelt sich eine pfeffrige Note..die für einige Zeit alles andere überlagert..erst Richtung Abgang setzen sich die zuvor klassischen KFM-Aromen wieder durch. Wenn nicht zwischendurch diese pfeffrige Note wäre, hätte er durchaus ganz vorne mitspielen können, so allerdings fällt er etwas ab PS: heute diesen KFM mal im direkten Vergleich zum FRC m. 51,9% ABV im Glas gehabt. Der Unterschied ist marginal. Nur die Würze ist beim Rum Runner definitiv stärker. Der FRC ist da gefälliger. Ich habe dem RR 0,2 Punkte höher gesetzt

Probiert auf dem Rumfest 2025 , fast am Ende der Messe. Ich hatte großes Glück, da ich den letzten Zentiliter aus der Flasche ergattern konnte! Nase , Es gibt eine sehr große Konzentration um einen alten Holzton, braunen Zucker, Pflaume/Trockenobst, ein leichtes Lösungsmittel/Seife (nicht unangenehm). Der Geschmack ist dickflüssig, immer noch holzig, ich würde sagen, mit Röstaromen, Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Tee.

Ein extrem guter KFM, der relativ rund ist mit vielleicht weniger Komplexität aber auch weniger Bitterkeit.

Ausgezeichneter KFM. Kräftig, holzig, ölig, rund.

Gute KFM. Voll und lebendig. Noch etwas jugendlicher als der Artisanal. Leichter zu lieben, aber weniger funkig. Genug Dreck und noch immer voller Geschmack.

Zu scharfer Alkohol ... Enmore - drive destilerka, nyni uz jen funkcni destilacni zarizeni. Patrne jedine drevene destilacni zarizeni na svete, ktere se tesi velke oblibe. Rumy Enmore totiz maji prichut popelu, kuze, tezkeho dreva, coz nadchne zejmena milovniky nakourenych whisky. A pokud tradicnim Guyanskym zpusobem prida vyrobce do rumu trochu melasy, mate v lahvi unikatni velmi vyrazny a tezky rum. Jeden z mych oblibenych.

Auf dem Rum Fest Paris verkostet, Teilnotizen. Holzig, geröstet, Kirsche, Pflaume... Ich muss sagen, dass die KFMs bei mir immer noch funktionieren! Sehr schöner Abgang.

Ein exzellenter KFM von Rum Runner. Der Fasseinfluss ist enorm und hart an der Kante zu "2 much". Die Nase ist kräftig mit medizinischen Anteilen, toller Frucht, Gummi und Kräuter. Am Gaumen ist der KFM direkt eine Wucht und haut mit einem vollen Körper eine tiefe Dichte an Aromen direkt rein. Wie ein alter Hustensaft mit Eukalyptus, Minze, alten Holz, Leder und Bitterstoffen. Der Abgang ist lang und modritg, holzig mit Kräutern. Das gefällt mir sehr gut und macht richtig Spaß wenn man das KFM Profil mag. Der Rum wurde genau richtig abgefüllt. Viel mehr Holz hätte nicht gut getan.

Das KFM-Profil war mir früher einfach zu krass, mit steigendem Alter und Trinkerfahrung finde ich es mittlerweile aber recht interessant. Sehr gute Alkoholintegration…

Ein wunderbarer Guyana! Die Nase erinnert an Klebstoff und Mamas Apotheke, typische kandierte Früchte, Trauben und Pflaumen, aber auch leichtes Leder, das sich am Gaumen nach einer schönen medizinischen Note bemerkbar macht, die sich später kandiert. Der Abgang ist sanft und mit kandierten Früchten. Sehr gut!