Clément Single batch (Chauffe extrême)
Dieser Rum besticht durch ein geröstetes, vanillebetontes Aroma und einen Gaumen, der Holz, Gewürze und einen Hauch von rauchiger Wärme vereint. RumX-Mitglieder schätzen seinen innovativen Ausdruck von Zuckerrohr, der ihn zu einer unverwechselbaren Spirituose macht, die man unbedingt probieren muss.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Clément Single Batch (Chauffe extrême) aus der Distillerie du Simon auf Martinique bietet eine faszinierende Reise, bei der die Aromen von gerösteter Eiche, Vanille und Karamell in ein robustes Profil aus Gewürzen, Holz und subtilem Rauch übergehen. Unsere Community von Rum-Liebhabern schätzt den klaren Ausdruck des frischen, mineralischen Charakters des Zuckerrohrs, der sich mit einem Hauch von Früchten und Röstaromen vermischt. Auch wenn er für manche nicht übermäßig aufwendig ist, laden sein innovativer Blend und seine limitierte Abfüllung zum Entdecken ein und machen ihn zu einer bemerkenswerten Ergänzung der Sammlung eines jeden Kenners.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.627 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 260.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
Bekannt aus
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8,8: In der Nase gibt es Vanille, Holz, Karamell, Haselnusseis, Nougat, Gewürze, Früchte, Limettenschale, gegrillte Ananas, Birnen, Pfirsiche aus der Bourbon-Lagerung. Der Rum ist sehr landwirtschaftlich, da Zuckerrohr saftig ist, mineralisch, rauchig, geröstet, trocken, es gibt einige rote Früchte, wie Himbeeren. Sehr komplex und geschmeidig. 8,5:Am Gaumen finden wir Holz, Karamell, Gewürze, landwirtschaftlichen Rauch, das Zuckerrohr ist saftig und mineralisch, ist etwas salzig, harzig, es gibt geröstete Haselnüsse, Kakao, Tabak, einige getrocknete Früchte, Pfirsiche, Rosinen, trocken. Rund und ausgewogen. 8,4:Der Abgang ist lang mit Zuckerrohrsaft, mineralisch, geröstet, mit Leder, Muskatnuss, Walnüssen, Trockenfrüchten, Trockenheit... Bearbeiten:15.3.25 0,2 höher
Sehr solide und gefällig. Zwar nicht super komplex, aber das muss er auch nicht sein. Die Gewürznoten stehen ihm ganz gut.
Im Vergleich zum Single Batch 100% Canne Bleue ist diese Cuvée attraktiver und aromatischer. Dies dürfte zum Teil auf seine Destillationsmethode und den höheren Alkoholgehalt zurückzuführen sein. Die Nase öffnet sich mit Trockenfrüchten, kandierten Früchten, würzigem Holz, das in mehr getoastete Noten und sehr süßes Karamell umschlägt. Am Gaumen lässt das extreme Erhitzen sehr intensive empyreumatische Noten erkennen, die sich auf geröstete Haselnüsse, Rauch, Kakao und Tabak konzentrieren. Trockenfrüchte und Rosinen verbinden sich mit erdigen und würzigen Noten zu einem runden, ausgewogenen und für diese Art von Rum originellen Profil. Der Abgang verlängert die dunklen Noten, Leder, Gewürze (Muskat), Nüsse und Trockenfrüchte. Ein innovatives Profil, das es wert wäre, mit älteren Cuvées experimentiert zu werden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist einen Umweg wert.
Burboun-Liebhaber werden diesen Wein absolut lieben! Süße Nase und holziger Geschmack. Großartig!