Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire)
Hochgelobt als ein ausgewogener Gourmand Agricole: Vanille, brauner Zucker und Kakao über weichem Holz, mit gut integriertem Alkohol und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Neugierige Agricole-Trinkerinnen und -Trinker, die ein ausgewogenes, gebäckartiges Profil mit Vanille, braunem Zucker und sanftem Eichenholz statt lauter Grasigkeit oder hohem ABV mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Ausgewogener, geschmackvoller Black Cane Agricole
Wenn du weichere Agricoles wie Bologne's blanc magst, aber Eiche möchtest, behält dieser den Charakter des schwarzen Zuckerrohrs bei und fügt Vanille-Kakao-Holz hinzu, ohne schwer oder aggressiv zu werden.
Fans von kräftigen, hochprozentigen Agricoles oder sehr langen Nachgeschmacksrichtungen und alle, die ein extrem ausdrucksstarkes, intensiv pflanzliches Profil suchen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Bologne Destillerie
Die Destillerie Bologne befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bologne wurden 804 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.






#4360 22.10.2023 Whisky Live 2023
Bologna experimentiert mit der Reifung seines berühmten Weißen, der nur aus schwarzem Zuckerrohr besteht, und das Ergebnis ist eine schöne Überraschung. Wir haben eine Nase mit tropischen Früchten (Ananas) und Zitrusfrüchten (Limette, Orange), gesäumt von Gewürzen (Vanille, Chili) und Noten von kandiertem Zuckerrohr und auf einer honigartigen Süße. Der pflanzliche Einfluss ist hier begrenzt und lässt das Holz perfekt in den Nasenlöchern verschmelzen. Es ist sehr angenehm und ausgewogen. Der Auftakt am Gaumen beruht auf demselben Gleichgewicht, zwischen der Rundheit des Profils und dem jugendlichen Elan. Die Früchte sind weniger präsent, aber die süßeren Noten des Gebäcks, des Honigs und des saftigen Zuckerrohrs sorgen für eine exquisite Fülle im Mund. Neben einer sirupartigen, süßen Textur sorgen Schokolade, Mandeln und Vanille für Aromen, die sich gut mit dem Holz und den wenigen vorhandenen blumigen Noten verbinden. Der Alkohol ist sehr gut integriert, man spürt trotz der Reduktion ein gewisses Temperament. Der Abgang ist von guter Machart, eher trocken im Gegensatz zum Rest des Profils. Die Gewürze und pflanzlichen Noten sind etwas präsenter, aber die Früchte haben in diesem schönen Schlussbouquet noch nicht das letzte Wort gesprochen, wo Crème brûlée und gebrannter Zucker einen intensiven Abgang versüßen. Ein tolles Profil zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Very round and balanced. Light and pleasantly chocolaty. The chocolate is stronger than the green, herbal note of an Agricole, which remains here in the background without disturbing. Could stand a little more percent.
Ich habe mich sehr gefreut.