Takamaka Extra Noir (Charred Cask Rum)

Ein Besuch der Takamaka-Destillerie lohnt sich! Während der Pandemie hat sich die Destillerie neben ihrer qualitativ hochwertigerem Pot-Still aus frischem Zuckerrohrsaft von den Seychellen in sehr kleinen Mengen ein zweites Standbein durch eine dreifach Column-Still aufgebaut, die mit Molasse aus dem Ausland (Mauritius) arbeitet. Damit kann kontinuierlich in großen Mengen produziert werden, wobei hiermit das Cocktail- and Anfängersegment bedient wird. Extra Noir stammt jedoch aus dem Mittelsegment, da er auch Potstillanteile und eine etwas aufwändigere Lagerung als die des unteren Segments besitzt. Allerdings empfinde ich die verbrannten Aromen im Mund und Abgang als zu dominant und scharf. Leider gab es neben dem Zepis Kreol keine weiteren Rums aus diesem Segment zur Verkostung.

Sehr schöne Überraschung

Sehr stark getoastetes Holz und leider kaum fruchtige Aromen, geschweige denn florale Aromen. Trotzdem kein schlechter Rum. Funktioniert gut in Drinks.

Ziemlich gruselig. Sehr scharfer Alkohol und die verbrannte Holznote im Abgang übertönt den an sich recht leichten Rum total. Nicht zu empfehlen

Shopbesuch Rum Paradise Hamburg April 2025. Das ist der letzte für heute. Ist besser als erwartet. Vanille und junges Holz in der Nase. Am Gaumen haben wir dann Vanille, Holz sowie etwas Rotwein. Solider Abschluß.

Ein wirklich interessanter Rum, delikat und einzigartig, wie die anderen Produktionen der Destillerie, umhüllt er Sie mit seinen Schokoladen- und Karamellnoten, die mit den süßen und fruchtigen Noten harmonieren, mit einem leichten Abgang

Schöner und unkomplizierter Rum. Viel Rotwein und Früchte in der Nase. Im Geschmack eher leicht und landwirtschaftlich. Holzige Gewürze. Ich würde ihn gerne mit einem höheren ABV probieren. Gutes Einstiegsniveau für einen "halbwegs" neuen Rum.

Etwas dünn, trotzdem ist der Alkohol präsent, außerdem typische Vanillin-Noten aus einem Eichenfass.

Ich hatte ein paar ,,Shots,, auf der Hochzeit meines Freundes und ich war überrascht, wie gut es ist. Ich hatte nur die Gelegenheit, den für Getränke bestimmten zu probieren, aber das ist eine ganz andere Ebene. Ich kann mich nicht mehr an den genauen Geschmack oder Geruch erinnern, aber ich mochte es sehr, es war sehr gut ausbalanciert mit Süße. Ich muss mir eine Flasche besorgen, um sie erneut zu probieren. Nachgeschmack: Ich stimme irgendwie mit dem überein, was ich sagte, es ist überraschend gut, ziemlich süß, aber nicht übertrieben, sondern schön ausgewogen.

In der Nase Holz, Vanille und etwas später auch Creme Brulee. Im Geschmack angenehm holzig und trocken mit pfeffrigen Noten. Ein bisschen dünn und bissig, mit Blick auf den Preis aber ein sehr ordentlicher ungesüßter Rum.

Leider Sehr kurzatmig und wenig spannend. einfach nur holzig ohne große eigenaromatik. Dazu noch verwässert Sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Er ist sehr schnell weg. Kann ich leider nicht empfehlen.

Angenehme Nase. Am Gaumen aber zu flach und pfeffrig.

Getoastetes Holz, leicht pfeffrig und trocken und generell sehr holzbetont. Kaum Komplexität und generell etwas nichtssagend.