The Golden Age of Piracy Samuel Bellamy
Erfahrene Demerara- und Portwein-Fans, die trockene, holzige, von Tee und Lorbeeren geprägte Profile in voller Fassstärke mit minimaler Süße und viel altersbedingter Komplexität mögen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die meisten lieben sein tiefes, teeholziges Profil, seine Ausgewogenheit und seinen langen Nachgeschmack. Kritiker finden die Nase ein wenig verschlossen, das Holz anfangs etwas bitter oder scharf. Insgesamt wird er als erstklassiger, seriöser kontinentaler PM angesehen.
Wenn du ältere trockene Demeraras wie die kontinentalen PMs aus den 90er Jahren magst, wird dich dieser Rum mit seiner Tiefe von Tee, dunklem Holz und Schokolade begeistern - vorausgesetzt, du kommst mit 62% ABV klar.
Neulinge, Liebhaber süßer Rums und alle, die empfindlich auf einen hohen Alkoholgehalt oder ausgeprägte Eichenbitterkeit reagieren: Dies ist ein trockener, ernsthafter Genuss, kein leichter Dessert-Rum.
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Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.275 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Relativ entspanntes PM-Profil mit Gewürzen und trockenen Früchten sowie schön ausbalancierten grünen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein geschmacklich komplexes Bild von Holz, Trockenfrüchten, Tee, Zimt, Schokolade und dezenten Gebäcknoten. Resultierend daraus entsteht eine elegante Balance zwischen herben Holzeinflüssen und grünen Würznoten, der filigranen Süsse der Trockenfrüchte und Gebäcknoten sowie eleganter Röstigkeit in Abgang. Gelungene Fassauswahl!
Sehr angenehme, ausgewoge Aromatik. PM-Style. Tolle Kombination aus Holz, Frucht und pflanzlichen Noten. Relativ wenige Kanten am Gaumen, keine Bitterkeit, fast schon Easy Sipping. Alkohol sehr gut eingebunden. Gefällt mir sehr gut.
Es handelt sich um einen Medium Port Mourant. Ich bewerte die Nase mit 87, den Geschmack mit 88 und den Nachgeschmack mit 88 Punkten, was insgesamt 88 Punkte ergibt. Gut ausgewogen, keine schlechten Noten, keine Bitterkeit, fehlende Komplexität und ein wenig kurz. Aber ein leicht zu schlürfender Rum.
Schade, hatte mir irgendwie mehr versprochen. Rieche und schmecke ich anfangs noch leckere hellrote Marmelade oder Pfirsichkonfitüre, ist mir der Rum dann schnell zu holzig-bitter und alkoholisch. Muss mir wohl noch ein weiteres Sample für eine erneute Probe beschaffen.