CoR Uitvlugt Guyana Ed. 4 1990
Anisbetont, trocken, ausgewogen; einzigartiger Schwefel-Nachgeschmack.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Guyana Ed. 4, hergestellt in der Uitvlugt Distillery und unabhängig abgefüllt von The Colours of Rum, bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Dieser Rum mit limitierter Abfüllung wurde 1990 aus Melasse in einer Double Wooden Pot Still destilliert, 31 Jahre lang gereift und in Fassstärke mit 48,4% ABV abgefüllt. Die Verkostungsnotizen zeigen ein intensives Aromaprofil mit dominanten Anis-, Fass- und würzigen Apfelnoten. Am Gaumen ist er überwiegend trocken und würzig, ergänzt durch subtile nussige und fassartige Nuancen. Kritiker loben den ausgewogenen Geschmack, den milden Holzeinfluss und den unerwarteten schwefligen Nachgeschmack, obwohl einige finden, dass es ihm an Komplexität fehlt.
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Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.083 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Relaxed 1990 PM with decent drinking strength and mild wood influence.
Trotz der nur leicht erhöhten Trinkstärke sehr dicht an Nase und Gaumen mit sowohl an PM-als auch an Versailles erinnernden Noten. Ausdrucksstark mit Würze und Fasseinflüssen, gepaart mit an Bleistiftspähne erinnernder Mineralik sowie dezenten Früchten. Schönes, wenn auch im Direktvergleich etwas geradlinigeres Bouquet, das auch beim zweiten und dritten Versuch noch Neues bietet.
More relaxed uitvlugt. Taste spicy bitter after chewed sucked pencil and dry with some apple. Skin me now but taste not really from the stool...
Not as woody as other 90s PMs, but still rather astringent.