Chalong Bay Distillery Chalong Bay Double Barrel

Komplex, würzig, holzig; ein ausgeprägter Thai-Rum.

Komplexes Aromaprofil
Interessanter Einfluss der Fässer
Ausgewogene Integration von Alkohol
RumX Community-Meinung

Chalong Bay Double Barrel liefert ein würziges, holziges Profil, das die Aromen von Vanille und Zuckerrohr mit einem durchsetzungsfähigen, trockenen Nachgeschmack ausgleicht. Eine vielschichtige, aber komplexe Mischung.

57,42 €

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RumX Team

Eckdaten des Rums

Marke
Chalong Bay
RumX ID
RX12824
ABV
47%
Kategorie
Pot Still Rum
Hergestellt aus
Sugar cane juice
Destillation
Pot Still
Flaschengröße
70cl
Chalong Bay Distillery 47% Chalong Bay Double Barrel

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    Wie schmeckt dieser Rum?

    Der Chalong Bay Double Barrel Rum aus der thailändischen Chalong Bay Distillery verbindet die Destillation von Zuckerrohrsaft mit starken 47% ABV. Nutzer berichten von einem harmonischen Aroma von Vanille, Zuckerrohr und Zitrusfrüchten, das durch einen ausgeprägten Geschmack von Gewürzen, Holz und Pfeffer ergänzt wird. In französischen Eichen- und Armagnac-Fässern gereift, bietet er ein einzigartiges, wenn auch trockenes und herbes Profil, in dem sowohl Fruchtigkeit als auch Schärfe mitschwingen. Während einige sein Bouquet ansprechend und komplex finden, bemängeln andere seinen zu holzigen und bitteren Nachgeschmack. Dieser Rum spricht vor allem diejenigen an, die nuancierte Fasseinflüsse und die Kreativität des aufstrebenden asiatischen Rum-Marktes zu schätzen wissen.

    Geruch

    Vanille Zuckerrohr Zimt Zitrusfrüchte

    Geschmack

    Würzig Holzig Pfefferig Armagnac

    Wie wird dieser Rum bewertet?

    Bewertung (0-10)
    7.5/10 19 Bewertungen

    Nase Holz und Agricole, schön, vielversprechend; Zunge ähnlich, leichte Süße, ordentlich Fasseinfluss, bissel Honig, leicht trocken, schöner Abgang

    Ein delikater, ausgewogener, köstlicher und komplexer Rum. Die Marker von Chalong Bay sind deutlich zu erkennen. Sehr angenehm

    German Rum Festival 2023 #immernochkeinprofi Karamell in Nase und Geschmack werden von tiefer liegenden komplexen Tönen der Fässer (Franz. Eiche und Armagnac) unterstrichen. Hier kommen Kokos und reife Früchte dazu. Sehr freundlicher und transparenter Destillateur am Stand.

    Ein junger thailändischer Rum mit ziemlich vielen Aromen und Leckereien. Die Nase kombiniert die blumigen und pflanzlichen Aromen des Zuckerrohrs mit exotischen Früchten (Litschi) und Zitrusfrüchten zu einem sehr runden und weichen Ganzen. Der Auftakt am Gaumen ist lebhafter, getragen von vielen Gewürzen, Noten von jungem Holz und einigen empyreumatischen Aromen, die trotz der geringen Reifung einen gewissen Einfluss auf das Profil hatten. Blumige Noten und exotische Früchte treten wieder stärker in den Vordergrund, mit einigen mineralischen und karamelligen Noten als Ergänzung. Im Abgang treten die Früchte zugunsten von Minze, Blumen, pflanzlichen und würzigen Noten in den Hintergrund. Die Länge ist angemessen. Ein Rum mit einem vielfältigen Profil, der sehr angenehm ist und den Aufstieg Asiens auf dem Rummarkt bestätigt.

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    Community-Käufe

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    Über die Chalong Bay Distillery Destillerie

    Die Destillerie Chalong Bay Distillery befindet sich in Thailand. Rums von Chalong Bay Distillery wurden 296 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.

    Rums: 23
    Ø Bewertung: 7.5/10
    RumX Team Foto

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