Velier Casimir Clairin Ansyen 21 mois #CARCA6 2016
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Über die Casimir Destillerie
Die Destillerie Casimir befindet sich in Haiti. Rums von Casimir wurden 402 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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This Casimir Ansyen has been bottled for Bacchus Spirits in Geneva. It has been aged for 21 months in an ex-Caroni cask. The nose is not obvious. I have lemongrass just like in the unaged casimir, but this time other herbs are in the mix, there is a more pastry side to it, I even have molasses. The mouth is also a bit closed, it's sweet and herbal. I definitely have molasses just as if someone had put some Barbados rum in there. The balance of sweet molasses and the classic herbal notes make it a nice siper. The final is rather short and sweet. It's a nice Clairin. Just like the others, it's quite affordable for the quality you get. It's not very complex but it's not classic and it's still good, which makes it interesting.