Clairin Ansyen 21 mois #CARCA6
The "Clairin Ansyen 21 mois #CARCA6" was produced in Haiti at the Casimir distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2016 from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for 1 years 9mo. The rum has an ABV of 49,7%. 1 community member rated this rum with an average of 8.3/10. The rum smells like Vegetal, Citrus and Herbal, and on the palate there is Sweet, Herbal and Molasses.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Casimir Destillerie
Die Destillerie Casimir befindet sich in Haiti. Rums von Casimir wurden 395 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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This Casimir Ansyen has been bottled for Bacchus Spirits in Geneva. It has been aged for 21 months in an ex-Caroni cask. The nose is not obvious. I have lemongrass just like in the unaged casimir, but this time other herbs are in the mix, there is a more pastry side to it, I even have molasses. The mouth is also a bit closed, it's sweet and herbal. I definitely have molasses just as if someone had put some Barbados rum in there. The balance of sweet molasses and the classic herbal notes make it a nice siper. The final is rather short and sweet. It's a nice Clairin. Just like the others, it's quite affordable for the quality you get. It's not very complex but it's not classic and it's still good, which makes it interesting.