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Wie schmeckt dieser Rum?
Flora Antillarum, hergestellt in der Karukera-Brennerei auf Guadeloupe, ist ein Rum in limitierter Auflage, der aus Zuckerrohrsaft destilliert und 12 Jahre lang gereift ist. Der von Velier in Fassstärke abgefüllte Rum mit einem Alkoholgehalt von 60,4 % bietet ein komplexes Profil mit ausgeprägten Noten von Mango, Zuckerrohr und Limette. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Zuckerrohr, Zimt, Kräuternuancen und Vanille. Die Konsumenten schätzen das reiche tropische Aroma, die ausgewogene Schärfe und die schokoladigen Untertöne. Einige bemerken jedoch, dass der Alkohol nicht vollständig integriert ist und einen säuerlichen und leicht bitteren Nachgeschmack verursacht. Trotzdem sind seine aromatische Tiefe und sein Agricole-Charakter für viele Enthusiasten sehr ansprechend.
Eckdaten des Rums
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Über die Karukera Destillerie
Die Destillerie Karukera befindet sich in Guadeloupe. Rums von Karukera wurden 892 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Der beste in der Serie nach meinem Geschmack! Intensiver Komplex, ein vegetaler Anteil, ein Zitrusanteil gemischt mit tropischen Früchten und ein etwas bitterer Anteil durch das Fass! Karukera mit seinen Fässern bestätigt sich immer als einer der Besten!
Dieser Karulera gefällt mir sehr gut! Viele florale Noten, viele Kräute, sehr holzig, wirklich sehr holzig (hier für mich aber passend), schokoladig und eben grasig. Am Gaumen gibt er direkt Gas und wird zunehmend holziger mit röstaromen und altem Leder. Anschließend haut er mit Kirschen und Pflaumen noch einiges an Komplexität raus. Der Abgang ist schön lang. Der Alkohol ist leider nicht ganz ideal eingebunden, sonst wäre das ein absolutes Brett! Den könnte man lange erforschen. Zweite Verkostung +1 Punkt
Ein hochklassiger Rum aus Guadeloupe, der mit einem großartigen Bouquet von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten in der Nase beginnt, gefolgt von mehr pflanzlichen, würzigen und erdigen Noten, die ein vollständiges, harmonisches und sehr angenehmes Geruchsprofil bieten. Der Auftakt am Gaumen ist intensiv mit ausgeprägten pflanzlichen und würzigen Noten, aber die Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten schleichen sich an den Gaumen und machen das Produkt weicher und geben ihm Tiefe, zu der sich Kakao, geröstete Mandeln und Zimt gesellen. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang ist lang, mal erdig und pflanzlich, mal würzig, mal fruchtig und erinnert getreu an das Profil in der Nase und im Mund. Ein sehr guter Rum, der zwar ehrenhaft ist, aber aromatisch, komplex und intensiv wie ein guter Rhum Agricole ist.
I like it very much! A fresh fruity nose with light sugar cane!On the palate initially a heavy sugar cane sweetness before it spreads creamy in the mouth! Now the spicy parts come through! The longer it lingers in the mouth the stronger flavors come through paired with some tangerine zest! Very tasty!The finish is medium long with the typical grassy notes!A good to drink Agricole