Velier Karukera Flora Antillarum 2009

Der beste in der Serie nach meinem Geschmack! Intensiver Komplex, ein vegetaler Anteil, ein Zitrusanteil gemischt mit tropischen Früchten und ein etwas bitterer Anteil durch das Fass! Karukera mit seinen Fässern bestätigt sich immer als einer der Besten!

Dieser Karulera gefällt mir sehr gut! Viele florale Noten, viele Kräute, sehr holzig, wirklich sehr holzig (hier für mich aber passend), schokoladig und eben grasig. Am Gaumen gibt er direkt Gas und wird zunehmend holziger mit röstaromen und altem Leder. Anschließend haut er mit Kirschen und Pflaumen noch einiges an Komplexität raus. Der Abgang ist schön lang. Der Alkohol ist leider nicht ganz ideal eingebunden, sonst wäre das ein absolutes Brett! Den könnte man lange erforschen. Zweite Verkostung +1 Punkt

Ein hochklassiger Rum aus Guadeloupe, der mit einem großartigen Bouquet von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten in der Nase beginnt, gefolgt von mehr pflanzlichen, würzigen und erdigen Noten, die ein vollständiges, harmonisches und sehr angenehmes Geruchsprofil bieten. Der Auftakt am Gaumen ist intensiv mit ausgeprägten pflanzlichen und würzigen Noten, aber die Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten schleichen sich an den Gaumen und machen das Produkt weicher und geben ihm Tiefe, zu der sich Kakao, geröstete Mandeln und Zimt gesellen. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang ist lang, mal erdig und pflanzlich, mal würzig, mal fruchtig und erinnert getreu an das Profil in der Nase und im Mund. Ein sehr guter Rum, der zwar ehrenhaft ist, aber aromatisch, komplex und intensiv wie ein guter Rhum Agricole ist.

Der gefällt mir gut! Eine frische fruchtige Nase mit leichtem Zuckerrohr! Am Gaumen anfangs eine schwere Zuckerrohrsüße bevor er sich cremig im Mund verteilt! Jetzt kommen die würzigen Anteile durch! Je länger er im Mund verweilt, kommen die kräftigeren Aromen durch, gepaart mit etwas Mandarinenschale! Sehr lecker! Der Abgang ist mittellang mit den typischen grasigen Noten! Ein gut zu trinkender Agricole

#4231 03.09.2023 Das war eine schöne Blindverkostung, bei der ich zum ersten Mal die schwarzen Glencairn-Verkostungsgläser sah. Dies ist eine weitere schöne Veröffentlichung in dieser Serie und der Preis ist ziemlich OK. Fruchtig mit schönen Gewürzen und gut ausgewogenem Holz. Es gibt auch eine schöne Kräuternote und man kann das Zuckerrohr im Hintergrund wahrnehmen. Am Gaumen gut ausgewogen und ölig. Zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas und das leere Glas hat etwas Karamell und Obstkuchen.

gefällt mir deutlich besser als zB der Karukera 10eme Aniv. Chr. de Montaguere mit ähnlich hohem ABV. An der Nase Karamell, grünes Gemüse, Zitrusfrüchte, Joghurt, Holz. Am Gaumen Muskatnuss, Kirschbaumholz. Röstig-holziger Abgang.

Oh Mann, das macht Spaß! Karukera von seiner besten Seite. Die schokoladige Süße entwickelt sich zu herrlichem Mandelnougat und das Blumenbouquet explodiert überall. Das ist eine ganze Menge, aber es steht in einem schönen Gleichgewicht zueinander.

In den Karukera habe ich aus der 3er Serie die größten Hoffnungen gesteckt und tatsächlich: er liefert das beste Gesamtpaket. Schöne Nase und insgesamt ein leckerer Rum, wenn auch etwas teuer und außerdem furztrocken am Gaumen. Die (für mich persönlich) sehr schöne Flasche macht das aber in Teilen wieder wett.

Süß am Gaumen, genug Power, gefällt mir von den drei Flora Antillarum am besten.

Dunkle Schokolade, verbranntes Holz, dazu aber ein spannender Gegenpol von Zucker, Nougat und Gewürzen. Durchaus komplexes Profil, das aber hintenraus etwas zu sehr in den würzig-bitteren Bereich abkippt. Für Rum-Liebhaber mit grösserem Agricole-Faible als ich es habe aber sicher ein spannender Rum.

Sehr geile Nase mit viel Frucht, Geschmacklich dann erstmal sehr bitter und adstringierend. Erinnert stark an Grapefruit Schale, Bitterorange und zu stark verbrannte/karamellisierte Creme brulée. Muss man aber schon Bock drauf haben, die Bitterkeit ist schon sehr präsent aber im Abgang belohnt er einen mit Frucht und Karamell.

Ein leckeres Fruchtjoghurt, in das man die Nase aber nicht zu tief stecken darf. Ich werde leider eine alkoholische Note trotz des leckeren Geschmacks nicht los, was zur Abwertung führt.

Starke Nase, ziemlich sauer, ein bisschen matschig. Sehr starker Auftakt, ein bisschen überwältigend, unterschwellige Bitterkeit. Leicht sumpfig.

In der Nase spüre ich den Alkohol, ich habe Gebäck, Vanille, Frangipani, Bitterorange, Kakao. Im Mund habe ich Zartbitterschokolade, der Alkohol ist sehr präsent, an der Grenze zu nicht gut integriert, würde ich sagen, denn er kommt trotzdem gut zur Geltung. Ich habe auch Früchte. Ich bin der einzige, der Schokolade hat, aber ich habe sie sehr stark. Im Abgang habe ich etwas mehr pflanzliche Aromen, die mit dem Holz und dem Gebäck (vor allem Vanille) hervorstechen.