Nobilis Caroni HTR 1998
Der Caroni wird weithin als erstklassiger, roher und kraftvoller Rum angesehen, der das schmutzig-industrielle Profil der Brennerei mit einer tiefen Eichenholz-, Gewürz- und Fruchtkomplexität für diejenigen verbindet, die geduldig genug sind, ihn sich zu erschließen.
Erfahrene Caroni-Fans und High-Ester-Liebhaber, die Diesel-Teer-Noten, trockene Eiche, Gewürze und starke Fass-Stärke-Profile mögen, die ein langsames Genießen und eine lange Sauerstoffzufuhr belohnen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Weltklasse, roher und öliger Caroni
Wenn du bereits große, dreckige Caronis magst, dann macht dieser Nobilis HTR dieses Profil mit zusätzlichem Holz, Gewürz und Stärke noch besser - fantastisch, wenn du einen ungefilterten Schlag klassischer Caroni-DNA willst.
Anfänger/innen, alle, die empfindlich auf 60%+ ABV reagieren, oder Trinker/innen, die süße, weiche, einfache Rumsorten ohne Gummi, Teer, Bitterkeit oder schwere Holzgerbstoffe bevorzugen.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.758 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Als dieser Wein eingeschenkt wurde, gab es keinen Zweifel daran, woher er stammte: Die schönen Caroni-Noten waren sofort zu erkennen. Läufer und Teer gemischt mit geröstetem Holz und leichten Früchten. Die Ledernote ist sehr leicht und ich liebte das leere Glas.Yum 😊
Tag 23 des Samples-de-Luxe-Kalenders. Caroni in vollen Zügen! Mechanische Werkstatt und sehr reife tropische Früchte, aber auch pflanzliche Aromen. Der Mund ist vom Alkohol geprägt, aber sofort füllt er sich mit komplexen und tiefen Aromen. Der Abgang ist von Holz und einer gewissen Bitterkeit geprägt, ist aber nicht so lang wie bei manchen Caronis. Das leere Glas bringt die ganze Komplexität dieses Rums zum Ausdruck, der wahrscheinlich, wie alle Caronis HTR, viel Sauerstoff benötigt. Der etwas enttäuschende Abgang hat mich dazu veranlasst, meine Bewertung zu senken. Erneut probiert und deutlich schlechter als der "Tresspassers".
Ein Caroni, der mit großer Intensität mit der rohen Kraft spielt. Man nimmt sofort die Petrolnoten von Teer und Kautschuk wahr, bevor ein Hauch von Frische auftaucht, gefolgt von roten Früchten, dann exotische Früchte (Ananas, Mango), die für Köstlichkeit sorgen. Das Holz ist trocken und intensiv, mit lebhaften Gewürzen, Leder und empyreumatischen Noten, die sich in die Nasenlöcher brennen. Der Auftakt am Gaumen ist sehr kräftig, geprägt von Holz, Leder, Gewürzen (Piment), Tabak und rauchigen, ja sogar verbrannten Noten, die den Gaumen erobern. Teer und Gummi erinnern an die für Caroni typische schmutzige Seite, während sich im Mund eine Bitterkeit mit einer gewissen Adstringenz abzeichnet. Eine fruchtige Note kommt mit Ananas, Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten zum Vorschein. Die 66% sind präsent, sie könnten besser integriert sein, aber die Struktur des Rums ist da und gut ausgearbeitet. Der Abgang ist sehr lang und wird von bitteren Noten, Tanninen und einem von Gewürzen und rauchigen Noten beräucherten Holz eingefangen. Dann kommen die Noten von Kohlenwasserstoffen mit Leder, Tabak und Trockenfrüchten. Ein lebhafter und provokativer Caroni, der Zeit braucht, um in seinem vollen Umfang genossen zu werden.
Der stärkste Caroni-Geschmack aller Zeiten. Da ist sooo viel Öl drin. Leider weiß ich nicht, ob ich ihn mag oder hasse. ... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum.