Jack Tar Enmore Alpha 1988-1990
Holzig, komplex, aber etwas dünn und dennoch ausgewogen.
Bereits 8 mal gekauft
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Alpha 1988-1990 Rum ist ein hervorragender Ausdruck der renommierten Enmore Destillerie in Guyana, abgefüllt von Jack Tar. Er wurde aus Melasse destilliert und 30 Jahre lang gereift. Seine holzigen Noten werden durch die Aromen von Trockenfrüchten und Rosinen ergänzt. Dieser Rum in Fassstärke mit 51,6 % Alkoholgehalt (ABV) ist eine limitierte Abfüllung mit Aromen von warmem Tabak und tropischen Früchten. Während die Verbraucher seine elegante Einbindung schätzen, vermissen einige die Komplexität und Tiefe. Der Rum zeichnet sich durch exquisite Handwerkskunst aus, doch über seine Harmonie und Ausgewogenheit gehen die Meinungen auseinander. Diese Abfüllung ist Teil des RumX-Marktplatzangebots.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.136 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Nice blend of two different Enmore vintages. Components of the blends are three barrels of EHP Marques (once 1988, twice 1990), which a slight minerality, which reminds me of Versailles, is not missing. Apparently, both Alpha and Omega bottlings contain the same blend, which honestly doesn't really make sense to me - playing with different nuances would have been the more interesting option here...? Whereby I must state that the present result of the blend absolutely knows how to convince. An exquisite rum. Or rather two. Or not?
Sehr süffig, elegant, der Alkohol ist super eingebunden.
Der erste, der diesen Rum nach der Verlosung im März bewertet hat, danke nochmals an Rum X und Jack Tar. Sehr guter Rum mit vielleicht einer kleinen Vorliebe für Omega! Aber beide sind sehr gut ✈️
Kleines Vergleichstasting: 1. Sample Eleven Enmore 20 years 50,6% 2. Jack Tar Alpha Enmore 1988 - 1990 51,6% 3. Jack Tar Omega 1988-1990 51,6% 4. Sample Eleven Albion 9 years 57,2% Jack Tar Alpha Enmore 1988 - 1990 51,6% --------------------------------------- Nase: Runder, würziger, angenehmer/interessanter als der Omega. Alkohol gut eingebunden Mund: leicht rauchig, Vanille, ziemlich relaxed vom Alkohol. Leider hat man das Gefühl, dass der Rum zu weit runter reduziert wurde. Er schmeckt nicht wässrig, aber etwas "dünn". Fazit: Gut aber meine Erwartungshaltung war etwas höher.