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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Madeira Rum von Le Gus't, der in der Brennerei Engenhos do Norte hergestellt wird, wird aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert. Er reift 15 Jahre lang in Madeira-Weinfässern und hat einen Alkoholgehalt von 52,6 % ABV. Er ist bekannt für sein reichhaltiges Profil mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade, Demerara-Zucker und Wein sowie einem komplexen Geschmack von Trauben und Holz. Die auf 261 Flaschen limitierte Spirituose zeichnet sich durch ihre Ausgewogenheit und Tiefe aus und wird für ihre faszinierende Geschmacksmischung aus süßen und tabakigen Noten gefeiert.
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Über die Engenhos do Norte Destillerie
Die Destillerie Engenhos do Norte befindet sich in Madeira. Rums von Engenhos do Norte wurden 634 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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Eine sehr blumige, ungewöhnliche Nase mit kandiertem Früchtekuchen, leichtem Lack, Rose und Vegetation. Ein voller Mund mit einem Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten, floralen Noten und einem schönen Holzton. Ein recht langer Abgang, bei dem die Rose 🌹 hervorsticht und der mit Noten von Passionsfrucht endet. Im leeren Glas treten die Holzaromen hervor. Ein sehr schöner Rum. Danke Rodolphe für das Sample.
Dieser Rum hat womöglich etwas zu viel vom Madeirafass abbekommen. Sehr weinlastig und Sherrynoten stehen im Vordergrund. Ölig, dick und schwer, auch bemerkbar süß. Gesamteindruck trotzdem gut und lecker.
A real highlight from Madeira!
A wonderful rum. The people at Le Gus't have made a very good choice. Lots of brandy in the taste. Toasty, toasted aromas, apricot pits, married with Agricole. Even demerara notes on the nose. A flavor profile I didn't know before. Fun to drink.