CDI Boulet de Canon 12
Intensiv rauchiges, whiskyähnliches Rum-Erlebnis.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Boulet de Canon 12 ist ein einzigartiger Rum, der von der Compagnie des Indes abgefüllt wird. Er hat 46% ABV und wurde in mehreren Ländern in einer Säulenbrennerei destilliert. Dieser Rum ist stark von rauchigen Single Malt Whiskys inspiriert, mit ausgeprägten Aromen von Torf, Rauch, Vanille und Whisky, zusammen mit einem Hauch von Haselnuss. Sein Geschmacksprofil setzt sich mit ausgeprägten Rauch- und Whiskynoten fort, die durch Nuancen von Zigarre, Haselnuss und gerösteten Nüssen ergänzt werden. Während manche den torfigen Einfluss als zu stark empfinden, schätzen Fans von rauchigen Spirituosen seine ausgewogene Komplexität. Ideal für Whiskey-Liebhaber und alle, die neugierig auf rauchige Rumsorten sind.
Eckdaten des Rums
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Für Whisky fans absolut super. Schöne Torf, Zigarren und Kräuter/Nuss Noten mit einer leichten Schärfe und Säure wie rosa Pfeffer und balsamico. Der Rum gibt schöne Honig und Haselnuss/Vanille Noten dazu. Insgesamt Recht harmonisch aber man muss halt auf Whisky stehen. Mir fehlt es dennoch etwas an Komplexität, vllt wäre ein älterer oder kräftiger Rum als basis spannender gewesen. In dem Fall wurden Lagavulin Fässer verwendet.
Sehr intensiv. Aschenbecher pur. Nicht für mich.
Interessantes Experiment; wer Single Malts wie Laphroaig, Caol Ila oder Lagavulin mag, sollte probieren. Im Mund kalter Rauch, Torf, Asche, Kräuter, feuchte Erde. Wo das Whiksyfass endet und der Rumblend beginnt vermag ich nicht zu sagen.
Extrem rauchig, ein bisschen Honig. Ziemlich gelungener Cdi