Rhum Vieux 1821
The "Rhum Vieux 1821" was produced in Marie Galante at the Bellevue distillery. It was distilled in 2015 from Molasses and sugar cane juice with a Column Still and then aged for 6 years. The rum has an ABV of 45%. 6 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Woody, Fresh and Round, and on the palate there is Round, Woody and Roasted.
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Über die Bellevue Destillerie
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.245 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Ich habe im Laufe der Jahre einige 1821er gekauft, aber dies ist der erste geöffnete. Die Marke 1821 von Habitation Bellevue aus Marie Galante (nicht zu verwechseln mit der Destillerie Bellevue in Guadeloupe, die den berühmten Bellevue 1998 herstellt, den mehr oder weniger alle unabhängigen Abfüller herausgebracht haben) ist ein Blend aus reinem Zuckerrohrsaft und Melasse. Das bedeutet, dass es sich um einen Rum im französischen Stil handelt, ohne dass er ein Agricole ist. Es handelt sich um einen Rum mit begrenztem Jahrgang, der 6 Jahre in Eichenfässern gereift ist, und der für einen 6 Jahre alten Rum ziemlich teuer ist und nichts für Neulinge in der Rumwelt ist.
#4741 08.06.2024 Enjoying a few samples at the cabin we rented for the weekend. Nose Fresh, round, light wood, orange, nutmeg, faint smoke, light nutts. Palate Warm, round, light wood, light roasted, dried fruit, orange, spice, complex, light spicy. Finish Medium long, fresh, complex, light roasted wood, spice, light nutts, light spicy.