Edmundo B. Fernandez Ron del Barrilito Superior Especial 3 Stars
Die meisten mögen das nussige, karamellige und getrocknete Fruchtprofil, aber viele finden ihn flach, leicht bitter oder zu teuer. Konsens: Angenehmer, charaktervoller Mixer, nur ein guter Genuss.
Rumtrinker, die ihren Gaumen ausbilden und sanfte, nussige Karamell- und Trockenfruchtnoten mögen und einen unkomplizierten puertoricanischen Rum suchen, der sich gut in Cuba Libres, Daiquiris und anderen Cocktails macht.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Angenehm aber mild, glänzt in Cocktails
Wenn du sanfte lateinamerikanische Rumsorten wie Brugal oder Havanna magst, aber etwas Nussigeres für Cocktails suchst, ist dieses Buch ein mildes Upgrade - erwarte nur nicht zu viel Komplexität pur.
Erfahrene Genießer, die Tiefe, einen hohen Alkoholgehalt oder einen starken Charakter suchen, und preisbewusste Käufer, die mehr Intensität und Komplexität für den Preis erwarten.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Edmundo B. Fernandez Destillerie
Die Destillerie Edmundo B. Fernandez befindet sich in Puerto Rico. Rums von Edmundo B. Fernandez wurden 64 mal mit einem Durchschnitt von 6.9/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Verkostung von Arturs Rum aus Puerto Rico. Eine Nase mit Apfel, Pflanzen, Bitterkeit, einer vergorenen Seite und Lack. Junges Holz am Anfang des Mundes, dann Süße, Pekannuss, Sherry. Der Abgang ist kurz mit Holz und Vegetation.
7,2:In der Nase ist der erste Eindruck recht ausgewogen mit getrockneten Früchten wie Rosinen, gerösteten Holznoten wie Karamell und Nüssen, Gewürzen und ein wenig Gummi. 6,7:Am Gaumen zeigt sich ein angenehmer Auftakt mit Trockenfrüchten, Bananen, Orangen und rauchigen, gerösteten Holznoten wie Karamell, Nüssen, Schokolade, Kaffee und etwas Würze, da die Früchte kandiert sind. 6,7:Der Nachgeschmack ist lang mit ähnlichen Noten wie am Gaumen, ziemlich rund und ausgewogen...
06.12.2024 The liquid History of Puerto Rico Tasting Erstmal vielen Dank an Artur für die extreme Mühe und dass du teilweise so alte Rums überhaupt teilst. Die Rums selber waren jetzt bis auf ein paar wenige Ausnahmen nicht wirklich der Knaller, ABER mir hat es trotzdem sehr gut gefallen, da man solche Rums überhaupt nicht mehr ins Glas bekommt als Normalsterblicher und dieses ganze Hintergrundwissen das Artur geteilt hat finde ich wahnsinnig interessant. Da ziehe ich wirklich den Hut davor. Dicker Respekt!
Dieser Rum hat eine ziemlich gedämpfte Nase, die dezent Holz, geröstete Nüsse, Karamell und Backgewürze verrät. Am Gaumen finde ich Nussigkeit, Karamell und Schokolade sehr angenehm, die durch Holz und Gewürze ausgeglichen werden. Der Nachgeschmack ist von mittlerer Länge, wobei die Geschmacksnoten noch lange nachklingen.