Romdeluxe Collectors Series Dominican Republic No. 8 2007
Holziges Karamell, pfeffrige Würze, wärmender Nachgeschmack, vielschichtiger Reichtum.
Holz, Vanille und Karamell in der Nase gehen in einen pfeffrigen, rosinenartigen Geschmack über. Die reife Tiefe und der warme, lang anhaltende Nachgeschmack überzeugen die meisten und machen diesen Rum zu einem von der Community unterstützten Favoriten für kräftige Rumliebhaber.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dominante Noten von Holz, Vanille und Karamell bestimmen den Collectors Series Dominican Republic No. 8, während Kokosnuss und fruchtige Untertöne ihm Tiefe verleihen. RumX-Verkoster heben den langen, wärmenden Nachgeschmack und die gut eingebundene Fassstärke hervor, vor allem nach einer gewissen Ruhezeit im Glas. Viele loben das lebendige Zusammenspiel von klassischer dominikanischer Sanftheit und subtiler Ester-Komplexität. Für Fans von reichhaltigen, vielschichtigen, hochprozentigen Rumsorten lohnt es sich, ihn pur zu genießen.
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Sobald er geruht hat, setzt er schöne Aromen frei, und ich mag den warmen, öligen Geschmack mit leichten Früchten und Karamell im Abgang, der sehr lang und warm ist und wirklich schöne Vorhänge im Glas zieht.
High Ester Dominican Rum. 15 years old, tropically aged Dominican rum. Proportion in batch 80%. The remaining 20% comes from an Aroma Grande, High Ester. The blend peps up the smooth mild Dominican style and delicate Jamaican influences are felt. Thanks to the powerful 65%, the rum, which is rather slender and round in the mouth, appears very voluminous. The progress in the glass after 20 minutes is also remarkable.