Perola Enmore Bellamy‘s Reserve MER

 Definitiv auf Augenhöhe mit dem Vorgänger 94er REV von Bellamys. Geschmacklich etwas mehr Cassis, mehr gebranntes Karamell, Zartbitterschokolade und Rosmarin/Lavendel, sowie getrocknete Feige und Grapefruitschalen. Ebenfalls sehr lecker aber echt schwer zu sagen welcher mir besser gefällt! Geschmacklich ist dieser etwas intensiver und hat den längeren Abgang durch die mehr %, dafür ist der andere etwas komplexer wenn man ihn lässt und hat die schönere Nase. Beide auf Augenhöhe!

 Less intense nose than its predecessor. On the palate, however, the higher percentages do it very well. Relatively little herbs and licorice for a REV - I like!

 Really top stuff! Can join the top REV league!

 A nose to fall in love with: dark fruity, spicy and woody-roasted. The first thing you notice is pencil lead and pencil shavings. Then a pleasant vinegar note with a fine orange aroma. Slightly acidic, dried currant, cola. Very full-bodied with a hint of chocolate. Wonderfully full-bodied and complex on the palate. Spicy, roasted and woody. Here too, slight pencil shavings at the beginning, then dark malty, chocolaty-cocoa with a little aniseed and nutmeg. Dried oranges and dried plums meet brioche. Leather and tobacco on the back. Remains pleasantly woody, roasted and spicy in the finish. A great old Enmore. For me, as a Demerara fan, a real treat.

 For me not the strongest 94 Enmore! In my opinion, the wood notes predominate and suppress the other flavors that can be perceived behavior!

 Habe die nächsten 3 aus meinem Geschenk aufgeschlagen. Das ist ein wirklich schöner komplexer und gut ausbalancierter Rum aus der berühmten Enmore-Destillerie...fast perfekt zwischen geröstetem Holz und den anderen Elementen.

 On the nose, the rum comes so sweet-nosed and without any deterrent Alk appearance that children would drink it without hesitation - so be careful when children are around! 😉 I smell not only permanently dark red fruits, also like pickled in syrup (papaya), but in the meantime also dry coal dust. The latter impression solidifies on the palate: I taste concise pencil shavings (yet this is not PM! 😳)! Exciting, but unfortunately somewhat at the expense of the deep dark red fruitiness and the malt impression of the nose.Will only say that this rum is with me nose winner - and what a!Briefly a word to the one year younger REV brother: The is similar, but because of the lower ABV expectedly thinner and weaker on the chest.

 Beautiful old Guyana rum. The fruit components really come through. Nevertheless, the heavy, dark flavors remain, which have a decent age in tow but are very, very well balanced due to the volume.

 joins the ranks of the great 94 REVs seamlessly. A similar profile to the RC Ed 22, with neat dried date, butterscotch and chocolate on the nose, perhaps a touch sweeter than the RC (without the direct comparison). The palate similar, but with more old barrel, mocha and leather, providing a pleasant counterpoint to the sweeter notes.

 Dieser REV trifft genau meinen Geschmack. Es war ein großes Vergnügen, diesen Demerara zu riechen und zu schmecken, und jedes Mal, wenn ich einen solch exquisiten Rum probiere, sage ich mir, dass ich Demerara-Rums zusammen mit den besseren Caronis wahrscheinlich am meisten mag. Wie so oft bei einem guten Demerara könnte ich diesen Rum stundenlang riechen. Geröstetes, Schokolade, Leder, Toffee, Holz, feine Gewürze und extrem rund. Das Gleiche erlebe ich im Mund, füge noch etwas Trockenobst und Kaffee hinzu und das Ergebnis ist eine Spitzenabfüllung. Ich glaube, ich bin verliebt. 😅

 Great REV! Typical herbal note, but not too strong, fits in well with the profile of the cask. Really delicious!

 Krass wie sich der Bleistift in die Nase bohrt. Neben der Eiche eher auf der kräuterigen Seite.

 An der Nase zunächst, würzig, röstig, Kaffee, Schokolade, getrocknete Früchte, sehr komplex. Am Gaumen dann sehr vollmundig, intensiv, getrocknete Früchte (Richtung Rosine), Tabak, röst Aromen und Kaffee.

 An der Nase neben vielen röstigen und würzigen Noten auch getrocknete Pflaume und Bleistiftspähne. Gefällt mir sehr gut. Am Gaumen dann genau das was man von einem 94er REV erwartet. Gefällt mir in Summe sehr gut!

 Pure licorice