Mezan Dominican Republic 2012
The "Dominican Republic" was produced in Dominican Republic. It was selected and bottled by the independent bottler Mezan. It was distilled in 2012 from Molasses with a Column Still and then aged for 10 years. The rum has an ABV of 46%. 11 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Caramel, Vanilla and Dark chocolate, and on the palate there is Caramelized, Dried fruit and Sweet.
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Ein kräftiger und komplexer Rum, der mit tropischen Aromen und einer eleganten Holz- und Gewürznote besticht – perfekt für Liebhaber von reichhaltigem und authentischem Rum ohne Kompromisse.
In der Nase kündigt sich ein süßer Rum mit Noten von Karamell und Vanille an, dann Marzipan und eine leichte Seite von dunkler Schokolade. Nach einer guten Öffnung setzt sich die Orange durch und ergibt ein rundes und leckeres Ganzes. Im Mund ist der Auftakt auf dunkler Schokolade und einer pikanten Seite (Alkohol nicht perfekt in das Ganze integriert). Man bleibt trotz des niedrigen Alkoholgehalts auf einer ziemlich alkoholischen Note. Die Köstlichkeit der Nase ist im Mund nicht vorhanden.
Schöne Masterclass im Trou à Rhum in Arras. Nase: junge Hölzer, Kokosnuss, Zimt, Karamell, Nüsse. Mund: Zimt, süße Gewürze, ultraweich insgesamt ist es fein. Abgang: Kurz und intensiver, mit einem Twist, den ich nicht identifizieren konnte. Bemerkungen: faszinierende Nase, ausgewogener Mund, etwas enttäuschender Abgang, schade, es hat nicht viel gefehlt!
Die Nase ist im Vergleich zum Rest der MEZAN-Reihe zurückhaltend, der Mund ist konzentrierter (alles relativ)! Die Patisserie ist recht präsent und angenehm. Kurzer, aber süßer Abgang