Uitvlugt Rum Sponge No. 12 1991
Komplex, krautig und außergewöhnlich reichhaltig - ein echtes Juwel.
Bereits 7 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum Sponge No. 12, ein exquisites guayanisches Meisterwerk aus der Brennerei Uitvlugt, begeistert mit seinem komplexen Profil. Er wurde 1991 aus Melasse destilliert und 30 Jahre lang gereift. Er bietet eine überzeugende aromatische Mischung aus Honig und Zitrusfrüchten, die sich am Gaumen zu einem komplexen Kräuter- und Holzaroma entwickelt. Trotz seines Alkoholgehalts von 57,1 % ABV ist der Alkohol außergewöhnlich gut integriert und sorgt für ein cremiges, öliges Mundgefühl, das ein reiches Spektrum an Aromen bietet, darunter würzige Anis- und subtile Teenoten. Er wird für seine Ausgewogenheit und seine vielschichtigen Aromen gelobt, doch manche wünschen sich einen längeren Nachgeschmack. Diese auf nur 191 Flaschen limitierte Abfüllung ist ein Juwel für Sammler und Kenner, das mit einer faszinierenden aromatischen Tiefe und einem lebendigen Gaumen Raffinesse verkörpert.
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Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.145 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Passend von A bis Z. Eine unglaubliche Vielfalt in der Nase, im Mund und im Abgang. Alkohol top eingebunden. Sehr guter Uitvlugt.
Blind verkostet im Rahmen des Community x-mas meetings. Herkunft Guyana war unverkennbar. An der Nase viel Kräuter, Lakritz, Malz, Karamell und etwas Bleistiftspähne. Vielen Dank an meinen Wichtel für das tolle Sample!
Was für eine betörende Nase... sehr facettenreich, intensiv und fruchtig.... Hervorragend! Am Gaumen verteilt sich der Rum cremig ölig in alle Mundwinkel und füllt ihn mit einem Wechselspiel von holzigen, pflanzlichen, röstigen, Trockenfrüchten und Kaffee aus! Das passt und harmoniert! Wenn der Abgang ein wenig länger wäre... hätte es für ein "ausgezeichnet" locker gereicht! Aber es bleibt ein Ausnahmeraum!
Sehr vielschichtig in seiner Aromentiefe und gleichzeitig ungemein rund und süffig. Ansprechende Holznoten mit Gewürz-und Kräuterfacetten treffen auf angemessene Fruchtigkeit sowie florale Nuancen und schaffen es mitsamt dem sehr vollen Mundgefühl, mich nachhaltig zu begeistern.