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Wie schmeckt dieser Rum?
The Nectar of the Daily Drams von der Caroni Distillery, abgefüllt von The Nectar, bietet ein raffiniertes Rum-Erlebnis aus Trinidad. Dieser Rum wurde 1998 aus Melasse destilliert und 23 Jahre lang gereift. Er bietet ein komplexes Profil mit Noten von Holz, Tabak und Leder. Sein hoher Alkoholgehalt von 59% trägt zur Intensität bei, während Noten von Vanille, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten das Aroma und den Gaumen bereichern. Die Nutzer schätzen den weniger traditionell "schmutzigen" Charakter des Caroni, der ein zugängliches und dennoch anspruchsvolles Geschmackserlebnis bietet. Einige bemerkten die Herbheit und leichte Bitterkeit, aber die harmonische Mischung von Aromen und das ansprechende Bouquet machen diesen Rum zu einer überzeugenden Wahl für Kenner, die Tiefe und Charakter in einem guten Rum suchen.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Ich habe vor ein paar Wochen eine Schachtel mit The Nectar-Proben erhalten. Ich hatte nur bis heute keine Zeit, sie zu probieren. Später am Tag werde ich an einer Nobilis-Verkostung in der Innenstadt teilnehmen, und ich freue mich schon darauf. Das ist ein ziemlich anständiger Caroni, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auch in Ordnung. Kein super dreckiger Caroni, aber nett.
In der Nase eine Delikatesse zum Niederknien. Er ist süß und kräftig, holzig, aber fruchtig, mit Klebstoff und sehr leichtem Teer.Im Mund ist er erdig: Leder, Tabak, kandierte Früchte. Genau richtig herb. Eine leichte Bitterkeit (nicht sehr angenehm). Eine Schärfe, Gefühl von grünem Pfeffer. Das Holz ist ebenfalls sehr präsent.Der Abgang ist nicht so lang, wobei der Tabak und das Leder immer noch zurücktreten, um einen kalten, bitteren und austrocknenden Espresso zu ergeben.Es ist dennoch ein sehr spezielles Profil. Und sehr gut.
Haaa, die Nase setzt sich durch. Das ist anders als die traditionellen Caroni! Dies ist von einer unglaublichen Schlemmerei. Holzig/würzig, aber gleichzeitig fruchtig. Das Ganze wird von den typischen Kohlenwasserstoffen der Destillerie umhüllt, aber in geringerem Maße als üblich. Das ist vielversprechend ... Im Mund ist er holzig. Rauchig-toastiges Holz sogar! Es gibt Pflaumen, Rosinen, Tabak und Mango im Hintergrund. Der Abgang ist kürzer als meine Caroni-Referenzen auf Leder mit einer leicht adstringierenden Note. Mir hat diese Süße und Schlemmerei wirklich gut gefallen, aber die Fans der schweren Caroni könnten enttäuscht sein!
Nase: Blumig, süßlich, ein Hauch von Säure, sehr leicht schmutzig, aber nicht prominentGaumen: Fruchtig und holzig, adstringierend am Anfang des Mundes, dann eine Röstnote, Kakao, die die Oberhand gewinnt. Der Abgang entspricht dem Mund. Ehrlich gesagt nett, es fehlt vielleicht eine Spur Feinschmeckerei.