Versailles El Dorado Rare Collection VSG

Ein Rum, der von der RumX-Gemeinde verrissen und von Serge Valentin gelobt wurde. Also musste man ihn kaufen und probieren. Beim Öffnen der Flasche war ich ziemlich enttäuscht, aber ich kenne das Phänomen...Eine Nase von altem Leder, flambierter Banane, braunem Zucker und Tee mit einer schönen Konzentration.Ein leicht torfiger Mund mit Fett und braunem Zucker.Der Abgang ist abrupt, aber nach einiger Zeit tauchen Honig und Fass wieder auf. Das leere Glas ist herrlich mit bis dahin verborgenen Aromen.Abgesehen vom Öffnen der Flasche, wo dieser Rum zu lebhaft ist, finde ich nur gute Eigenschaften an ihm. Er ist perfekt ausgewogen und tiefgründig. Er könnte eine etwas breitere Aromenpalette haben, aber dann würde er zu den ganz großen Demerara gehören. Unbedingt kaufen, bevor er aus den Regalen verschwindet.

In der Nase und im Abgang zeigen sich intensive Zitrusnoten. Der Gaumen wird von getrockneten Früchten dominiert. Nicht sehr schwer auf "klassische" Versialles Noten Sie von einem VSG dh etwas von einem seltsamen Tier erwarten würde. Die Oxidation verändert das Profil ziemlich deutlich. Weniger Zitrusfrüchte und mehr Trockenfrüchte sowie Versailles-Noten in der Nase. Auch in seiner "weiterentwickelten" Form schön.

Ein intensiver und vollmundiger Versailles in der Nase mit einem wechselnden Profil: Da ist die dunkle Seite mit gekochtem Karamell und Demerara-Zucker, würzigem Holz auf Lakritze, Pfeffer und Vanille, Kakao und Kaffee, Pflaumen, Rosinen und Orangen. Ein Hauch von Alkohol macht sich bemerkbar und stört ein wenig die Nase. Die Belüftung tut ihm gut und verleiht ihm Frische. Am Gaumen zeigt sich eine andere Facette des Destillierapparats Versailles: weg von den schweren Frucht- und Kräuternoten, hin zu Zitrusnoten auf Orange, dunklem Holz, Milchschokolade, Gewürzen und bitteren Noten auf Lakritze, Anis und Leder. Karamell, Melasse und gebrannter Zucker verleihen diesem warmen und leider eher alkoholischen Profil etwas Abrundung. Besondere Erwähnung verdient die kleine, eher angenehme salzige Note. Der Abgang ist lang, dunkel, würzig, holzig und bitter, tanninhaltig und koffeinhaltig. Die Aromen sind nicht so ausgeprägt wie erwartet. Gewürze, Karamell und Melasse sind im Abgang präsent, begleitet von Rosinen, Pflaumen und Orangen. Ein ungewöhnliches Profil, nicht unangenehm, aber etwas unausgewogen, vor allem im Vergleich zu anderen Versailles oder auch den anderen Rums der Rare Collection Reihe.

Ich habe die ganze Serie in mehr als einem Exemplar und ich mag sie wirklich, weil die Veröffentlichungen im Allgemeinen gut sind.ich liebe die Zitrusnote von der Nase bis zum Ende und das Holz und die Tannine mit anderen Früchten in der Mischung.leicht trocken am Gaumen.die Aromen sind noch im Glas am Tag nach 😊

Update: Nach langem mal wieder im Glas. Auch im Direktvergleich mit einem anoxidierten Sample. Beide lecker, doch auch sehr verschieden. Im frischen habe ich zusätzlich zu den Trockenfrüchten und der Lakritze mit brunem Zucker noch etwas Banane (überreif) wabern. Sehr lecker. Nase entwickelt sich schön und am Gaumen einfach lecker nach Lakritz, Trockenfrückten, Dörrpflaume, Holz und braunem Zucker.

Another from the Rare Collection, which I really like overall. It's actually crazy that these very good drops are still available; it just has the wrong name on it 😉 Nose: once the alcohol has evaporated, a very pleasant and tasty spicy-woody-roasty affair. Soft, sweet licorice with dark maple syrup and mocha chocolate. In addition, a fine fruity note of blood orange, dried date and soft prune. There is also something fresh and tart from blackcurrant, plus a little pepper. The palate is again woody and spicy with the soft licorice up front and some chocolate behind it. Dried dates and prunes are also consistent here. A little more caramel and almost toffee. Damn well integrated alcohol. Very accessible + good

Very intense and concentrated! lots of resin, licorice and some citrus and caramel on the nose, then milk chocolate, strong espresso, prunes and gingerbread, salty caramel and treacle with tangerine peel. Nevertheless, aromatically very exciting!

Great nose as we know it from the Rare Cask series, even if it is not as strong as from other ED Rare Cask. Very cask-heavy with dark and roasted aromas. Sweet and darkly spicy on the palate, i.e. whole cane sugar and licorice, as well as other intense flavors. Overall, it doesn't come close to the others, but this rum has nothing to hide.

The alcohol is not entirely perfectly integrated, but as a lover of the Versailles profile, you get your money's worth here.

Huge molassa taste.

eine subtile Komplexität in der Nase und am Gaumen, sehr ausgewogen, aber der Alkohol ist etwas zu präsent. während getrocknete Früchte und Mango und Aprikosen die Nase dominieren, sind es am Gaumen die Schokolade und das Holz, die regieren. nicht ganz so körperreich und schwer wie andere Sonderausgaben von DDL

Beautiful VSG notes! Very good PLV.

A nice Versailles, not as deep as a Rev but still highly enjoyable. The sugar/caramel added is not disturbing and overall the rum is not that dirty. Not all Guyana are rums that I find pleasant, this one though is one that I liked

I tried this in a lovely place in genova. Very good rum with a nice complexity and mix of dried fruits. The alcohol could be integrated better, otherwise this could have a 85+ rating The nose reminds me of a hampden 🤔

EastIndia Company⚓️Hat mich in der durch die Nase in einen feuchten, holzigen Schiffsrumpf versetzt, der Gewürze transportiert. Durchaus angenehm. Schöne Komplexität.